Dünyanın en çok tüketilen içeceklerinden biri olan çay, lezzetli ve sağlıklı bir hidrasyon kaynağı sağlar. Çay, bitkinin yapraklarını suya veya sütün içine diklememe ve çay yapraklarındaki besin maddelerinin ve kimyasalların içeceğin içine sızmasına izin verir. Bu kimyasallar arasında vitaminler ve mineraller, vücudunuzun sağlığı için gerekli olan besin maddeleri bulunur.
C Vitamini
Çayda bulunan bir vitamin, C vitamini veya askorbik asittir. C vitamini vücudunuzda çeşitli rollere hizmet eder: kemikleriniz, kan damarlarınız ve tendonlarınız da dahil olmak üzere çeşitli dokulara güç sağlayan bir madde olan kollajen üretiminde yardımcı olur. University of Maryland Tıp Merkezine göre ayrıca, doku onarımı ve yara iyileşmesine de yardımcı olarak vücudunuzun yaralanmadan kurtarmasına yardımcı oluyor. Bu nedenle, çay gibi C vitamini kaynaklarını tüketmek, C vitamini eksiklikleriyle savaşmanıza ve hücrelerinizin ve dokularınızın gücünü ve sağlığını korumanıza yardımcı olabilir.
Vitamin K
Çayda, özellikle de çayda bulunan diğer bir vitamin yeşil çay, K vitaminidir. Her ne kadar temel bir besin maddesi olmasa da - sindirim sisteminizdeki bakteriler vitaminleri sentezleyebildiğinden - çay içerek K vitamininin tüketilmesinin sağlığınız için faydalı olduğunu kanıtlayabilirsiniz. K Vitamini, yara iyileşmesinde ilk adım olan yaralanma veya doku hasarının ardından kan pıhtılarının oluşmasına yardımcı olur. Bununla birlikte, yeşil çayın K vitamini içeriği de bazı riskler taşıyabilir - Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi Üniversitesi çaydaki K vitamininin warfarin ve aspirin gibi diğer ilaçlarla etkileşime girebileceğini belirtir. Halen kanı inceltici ilaç kullanıyorsanız, yeşil çay içmenin güvenliği konusunda doktorunuza danışın.
E Vitamini
Çay ayrıca E vitamini de içerir. Bu vitamin bir antioksidan görevi görür - Vücudunuzdaki rolü, vücudunuzun metabolizmasının zararlı kimyasal yan ürünleri olan serbest radikallerin zarar görmesini engellemektir. Serbest radikaller hücrelerinize zarar vererek genetik mutasyonlara neden olur. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, E vitamini içeriği, aynı zamanda vücudunuzun, K vitamini gibi, içecek içindeki diğer besinleri kullanmasına ve emmesine yardımcı olmasında da yararlıdır.
Florür
çay florürdür. Florür vücudunuzda esansiyel olmayan bir mineral olsa da, diyetinizdeki florür, sağlıklı dişlerin korunmasında faydalıdır. Spesifik olarak, florin dişlerinizdeki mineralli, kemikli dokunun sertliğini ve gücünü artırabilir, diş çürümelerini ve boşlukları önlemeye yardımcı olabilir. Oregon Eyalet Üniversitesi'ndeki Linus Pauling Enstitüsü, yüksek kaliteli yeşil ve siyah çayların her ikisinin de iyi bir florür kaynağı sağladığını belirtirken, tuğla çayı olarak bilinen düşük kaliteli çayın yüksek miktarda mineral içerdiğini belirtti. Çayınızın florür içeriğini artırmak için, içeceği musluk suyu gibi florlanmış su kullanarak hazırlayın.