Ailenizin sebzelerinizi yemesi için üzülmek yaygın bir çocukluk hafızasıdır ve çoğu insan iyi bir sağlık için yeterli miktarda vitamin almanın gerekli olduğunu bilir. Yine de, ailenizin size söylemediği şey, çok fazla vitamin yemenin cildinizin kabuğunu soymasına, parmaklarınızın sarkmasına ya da cildinizin sararmasına neden olabilir.
Carotenemia
1999'da, bir Belirli bir portakal aromalı içki içmeyi seven küçük kız sararmaya başladı. Ailesi onu, bir doktorun çocuğun ciddi bir hastalığı olmadığını, bunun yerine en sevdiği içecekten çok fazla beta karoten aldığını bulduğu için şaşırttığı hastaneye getirdi. Beta karoten vücuttaki A vitaminine dönüşür. Kıza karotenemi adı verilen bir hastalık teşhisi kondu. Adından da anlaşılacağı gibi, çok fazla havuç yemeniz durumunda karotenemi de oluşabilir ve diğer sarı veya kırmızı sebzeleri de yerseniz ortaya çıkabilir. Karotenemili insanlar diyetlerini değiştirdikten sonra normal renklerine dönerler.
Polar Bear Liver
Beta karotenleri bitkilerden gelir, ancak A vitaminin kendisi de et yemekten, özellikle karaciğerden elde edilebilir. Aşırı dozda A vitamini dozunun en ilginç vakalarından bazıları Kuzey Kutbu'nda kutup ayısı karaciğeri yiyen kaşifleri içerir. Bazı araştırmacılar "Biochemical Journal" dergisindeki 1942 tarihli bir makaleye göre, problemsiz olarak az miktarda karaciğer yediler, ancak diğerleri o kadar şanslı değildi. İlk önce sersemlik ve başağrısı geldi ve sonra derileri soyuldu. Kuzey Kutbu'nun yerli halkı kutup ayısı karaciğeri yemeyi bilmiyordu, ama ne yazık ki ziyaret eden kaşiflerin bunu zor yoldan çözmesi daha uzun sürdü.
Limeys
İspirto denizcileri etkileyen bir hastalıktı. C vitamini eksik olan uzun yolculuklarda: Dişleri gevşemiş, nefesleri kokmuş ve kolayca kanarlar. Yerli Amerikalılar 16. yüzyılda durum için bir tedavi bilseler de, çam iğnesi çayı kullanarak, İngiliz Kraliyet Donanması'nın narenciye meyvelerinden meyve suyunu, denizcilerini korumak için başka bir etkili tedavi uygulamak için 18. yüzyılın sonlarına kadar sürdü. Spesifik olarak, İngiliz denizciler kireç suyu içtiler, onlara bugün hala kullanılmakta olan Limeys takma adını verdiler.
Tingly Fingers
Vitamin eksikliğinin garip bir sonucu tuhaf bir uyuşukluk veya parmaklarınızdaki karıncalanmadır. ayak parmakları. Bunun nedeni sinirlerin sağlıklı kalmasına yardımcı olan B12 eksikliğidir. Bazı insanlar et, balık veya yumurta içermeyen diyetleri yerler ve B12 vitamini eksikliği riski altındadır. Karıncalanma hissi B12 takviyesi ile tersine çevrilebilir. Ciddi eksiklikte olsa da, bazı insanlar uzuvlarının nerede olduğunu “unutur”, çünkü normal pozisyon hissi zarar görür. Bu, etkilenen insanları yürürken titrek hale getirir.
, , ] ]