Buğday Kreması, 1893'ten beri üretilen ve satılan popüler bir sıcak kahvaltı gevreğidir. B & G, Krem Buğdayın yapımcıları olan Foods, kadınlara demir tüketimi ve algıları hakkında bir anket yaptı. Şirket, yetişkin kadınların yüzde 55'inin önerilen günlük 18 mg demirin değerini karşıladıklarına inandıklarını belirttiklerini bildirdi. Bununla birlikte, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, kadınların yalnızca yüzde 10'unun gerçekten bu kadar demir tükettiğini bildirmektedir. Buğday Kreması ve diğer müstahkem kahvaltı gevrekleri günlük demir ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olur.
Demir İçeriği
Buğday Kreması, buğday farinası ve kısmen yağdan arındırılmış buğday tohumundan yapılır. Bu bileşenler önemli miktarda demir içermese de, tahıl demir kaynağı olarak ferrik fosfat ile takviye edilir. Tek bir pişmiş kremalı buğday gevreği porsiyonu, kadınlar için önerilen günlük demirin yüzde 45'ini sağlar.
Demir İhtiyaçları
Yetişkin erkeklerin günlük 8 mg demire ihtiyacı vardır. Kadınlar çok daha fazlasına ihtiyaç duyar - her gün 18 mg tüketmelidirler. Hamilelikte bu, günlük 27 mg demire atlar. Çocuklar ve gençler, demir eksikliği riski taşıyan gruplar arasındadır, çünkü hızlı büyüme vücudun demir depolarını tüketebilir. 1-3 yaş arası çocuklar günlük 7 mg demire ihtiyaç duyarlar. Bu, 4 ila 8 yaş arasında 10 mg'a yükselmekte, daha sonra 9 ila 13 yaş arasında 8 mg'a düşmektedir. Ergen erkeklerin günlük 11 mg, dişilerin 15 mg alması gerekir. 18 yaşın altındaki çocuklar demir ihtiyaçlarını yedikleri yiyeceklerden karşılamalıdır. Doktorunuz tarafından yönlendirilmedikçe, çocuklara demir takviyesi uygulamayın.
Dikkat Edilecek Noktalar
Hayvansal kaynaklı demir vücudunuz tarafından verimli bir şekilde emilir. Buğday Kreması gibi güçlendirilmiş tahıllar dahil olmak üzere bitki bazlı yiyecekler bol miktarda demir sağlayabilir, ancak vücudunuz da onu emmez. C vitamini, tükettiğiniz demirin biyoyararlanımını arttırır. Cream of Wheat gibi demirden zengin besinler ve C vitamini kaynağı ile yemeye çalışın Bir bardak portakal suyu, yarım greyfurt veya bir kavun porsiyonu iyi bir seçimdir.
Servis Önerileri
Çeşitlilik, lezzet ve besin değeri için Krem Buğdayınıza çeşitli süslemeler ekleyin. Önerilen günlük C vitamini değerinin% 20'sini sağlayan bir kahvaltı için en sevdiğiniz Krem Buğday'ın üstüne 1/2 fincan dilimlenmiş çilek veya yaban mersini serpin ya da 6 g elde etmek için 1/4 fincan bademle karıştırın önerilen günlük protein miktarı. Pekmez, bal veya kahverengi şeker, orijinal Kremalı Buğday Kasesine bir miktar tatlılık katabilir.