İncirler, Asya ve Akdeniz'e özgü büyük bir yaprak döken ağacın meyvesidir ve tüm dünyada ekilir. Meyvesi yumuşak ve tatlı, hoş ve kendine has bir tada sahip. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak, incir de besleyicidir ve birkaç temel besin sağlar. Bunlar, B6, A, K, tiamin ve pantotenik asit vitaminlerinin yanı sıra daha küçük miktarlarda diğer vitaminleri içerir.
B6 Vitamini
İki büyük incir 0.14mg B6 vitamini veya yaklaşık Bu vitamin için günlük önerilen alım. Kolorado State University Extension, B6 vitamininin protein ve yağ metabolizması ve emilimi için önemli olduğunu ve yeni kırmızı kan hücreleri yaratılmasında yardımcı olduğunu belirtir.
A Vitamini
A Vitamini düzgün göz fonksiyonu için önemli bir besindir ve yardımcı olur. Illinois Üniversitesi’ndeki McKinley Sağlık Merkezi’ne göre cilt, tırnak ve saçlarınızı sağlıklı tutun. İki büyük incirdeki ortalama A vitamini günlük ortalama ihtiyaçlarının yaklaşık yüzde 182 IU'su veya yüzde 8'i var.
Thiamin
Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, tiaminin karbonhidratları enerjiye dönüştürmeye yardımcı olduğunu söylüyor Vücut içinde ve ayrıca uygun kardiyovasküler ve sinir sistemi işlevi için önemlidir. İki büyük incirin bir porsiyonu günlük ihtiyaç miktarının yaklaşık% 7'sini 0.08mg tiamin sağlar.
Vitamin K
McKinley Tıp Merkezine göre, besin maddesi K vitamini uygun pıhtılaşmada önemli rol oynuyor kanın. USDA besin veri tabanı iki büyük incirin yaklaşık 6mgg K vitamini veya günlük gereksinimin yüzde 6'sını içerdiğini gösterir.
Pantotenik Asit
belirli hormonların oluşumu, Colorado Eyalet Üniversitesi Eklentisini belirtir. İki büyük incirin porsiyonu, bir yetişkinin her gün ihtiyaç duyduğu miktarın yaklaşık yüzde 5'ine eşit olarak 0.25mg sunar.
Diğer Vitaminler
İncirlerde, daha küçük miktarlarda olmasına rağmen başka vitaminler de bulunur. İki büyük incir C vitamini için gerekli günlük alım miktarını 2.5 mg'da yüzde 4 ve folatı 4 mg'da, niasin ihtiyacının yüzde 3'ünü 0.5mg'de ve riboflavin'in yüzde 4'ünü 0.06mg'da içermektedir.