DNA ve proteinler oluşturmak, güçlü kemikler oluşturmak, kalp ve sinirlerinizi ve kaslarınızı düzgün bir şekilde çalışması için magnezyum gerekir. Erkeklerin günde en az 420 miligrama ve kadınların sağlıklı olması için günde en az 320 miligrama ihtiyacı vardır. Çay bir magnezyum kaynağıdır, ancak mineral bakımından yüksek değildir.
Çay'da Magnezyum
Çay magnezyum içerir, ancak önemli miktarda elde etmek için biraz içmek gerekir . Bir gıdanın besinin içindeki değeri yüksek olması için porsiyon başına günlük değerin yüzde 10'una sahip olması gerekir. 2013'te Toksikoloji Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, 4 bardak demlenmiş çay içmek, magnezyum için DV'nin yüzde 5'ini sağlıyor.
Çay Tipi
Hangi tür çay olması önemli değil. magnezyum içeriği söz konusu olduğunda içersiniz. Avrupa Kimya Bülteni'nde Kasım 2012'de yayınlanan bir araştırma, araştırmacılar tarafından test edilen siyah çayların, yeşil çayların, bitkisel çayların ve meyve çaylarının hepsinin aynı magnezyum içeriğine sahip olduğunu, bunun kilogram çay yaprağı başına yaklaşık 1 gram olduğunu gösterdi. Bir çay poşeti, poşet başına yaklaşık 2 miligram magnezyum veya günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 1'inden daha azına karşılık gelen yaklaşık 2 gram çay içerir.
Emilimiyle İlgili Hususlar
Yeşil, beyaz ve siyah çaylar, magnezyum emilimini engelleyebilen oksalatlar içerir. Kafeinsiz versiyonları seçmediğiniz sürece, bu çaylar aynı zamanda vücudu idrarınızda bırakan magnezyum miktarını artırabilen kafein de içerir.
Magnezyumun Daha İyi Kaynakları
Birçok insan önemli ölçüde yeterli miktarda çay içmez magnezyum içeriğinden dolayı ya da içerdiği oksalat ve kafeinin etkisinden dolayı magnezyum seviyelerini etkiler. Magnezyum içeriği yüksek olan yiyecekler arasında fındık, takviye edilmiş kahvaltı gevrekleri, kepekli tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler, avokado, muz, edamame, fasulye ve mercimek, az yağlı yoğurt, bitter çikolata, kurutulmuş meyveler, pollock, uskumru ve ton balığı bulunur.