B-12 Vitamini, büyüme ve gelişmeyi içeren birçok hayati vücut işlevi için gereklidir. Düzenli bir şekilde B-12 vitamini alımı eksikliği bir eksikliğe neden olabilir ve çeşitli komplikasyonlara neden olabilir. Neyse ki, B-12 vitamini, yoğurt dahil çeşitli gıda kaynaklarında bulunabilir. Ayrıca, yoğurt ayrıca birçok diğer gerekli vitamin ve mineralden zengin kaynaklar sağlar.
Yogurt Nutrition
Bir fincan veya 8 fl. oz. Sade az yağlı yoğurt, 1.4 mcg B-12 vitamini sağlar. Bu, B-12 vitamini için günlük değer alımınızın yüzde 25'idir. Günlük Değerin yüzde 20'sinden fazlasını sağlayan yiyecekler zengin bir yiyecek kaynağı olarak kabul edilir. Yoğurtta bulunan diğer B vitaminleri arasında tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, B-6 vitamini ve folat bulunur. Yoğurt ayrıca probiyotikler olarak bilinen protein, esansiyel mineraller ve canlı bakteri kültürleri sunar. Ayrıca kırmızı kan hücresi oluşumu ve aneminin önlenmesi için de gereklidir. B-12 vitamini eksikliği için en fazla risk altındaki bireyler arasında gastrointestinal bozukluk, vejeteryanlar ve yaşlı yetişkinler bulunur. Eksikliği ile ilgili en yaygın semptomlar anemi, yorgunluk, halsizlik, nörolojik değişiklikler ve kilo kaybıdır. Yeterli B-12 vitamini alımını sağlamanın en iyi yolu, her gün besleyici olarak dengeli bir diyet tüketmektir.
Günlük Öneriler
Sağlıklı yetişkinler günlük 2,4 mcg veya mcg B-12 vitamini gerektirir. Çocuklar günde 1.2 mcg gerektirir ve ergenler günde 1.8 mcg B-12 vitamini almalıdır. Hamile ve emziren kadınlar daha fazla miktarda B-12 vitamini gerektirir, günde yaklaşık 2.6 ila 2.8 mcg. Doğru beslenmeye ek olarak, yaşlı yetişkinler B-12 vitaminini desteklemeli ve eksikliği önlemek için takviye edilmiş gıdalar tüketmeli, Linus Pauling Enstitüsü'nü önerir. Özel beslenme gereksinimleri yaşa, cinsiyete ve sağlığa bağlı olarak değiştiği için kayıtlı bir diyetisyene danışın.
Diyetle İlgili Hususlar
Yoğurt çeşitli tatlarda bulunabilir. Yağsız veya az yağlı yoğurt seçin, çünkü aynı miktarda besin içerir, fakat yağdan daha az kalori alır. Etiketinde "canlı canlı kültürleri" ilan eden yoğurt markalarını arayın. Yoğurt besleyici bir atıştırma için bir avuç fındık, granola veya taze meyve ile karıştırılabilir. Yoğurt aynı zamanda pansumanlar ve pudralı sallama için de harika bir temel oluşturur.
, , ] ]