Bir zamanlar öncelikle fırfır garnitür olarak kullanıldığında, lahana bağışıklığı artıran, kanserle savaşan bir sebze olarak tanınırlık kazanıyor. A, B-6, C, E ve K vitaminleri kale'nin temel mikro besinleri listesindedir. Lahana, vitamin içeriğine ek olarak, diyet lifi, kalsiyum, demir, manganez ve bir dizi antioksidan bitki besleyici madde sunar. Buharda pişmiş, haşlanmış veya sote edilmiş lahana, sağlığınızı desteklemek için bol miktarda vitamin sunar.
Kale Vitamin İçeriği
Her fincan için 36 kalori için, kale hastalıkların önlenmesine, sağlıklı kemiklerin korunmasına yardımcı olan bol miktarda vitamin sağlar. ve dokular ve kan oluşumuna yardımcı olur. Bir fincan kıyılmış, haşlanmış lahana, 885 mikrogram A vitamini içerir; bu, kadınlar için günde 700 mikrogram önerilen diyet ödeneğini aşar ve neredeyse erkekler için günde 900 mikrogram ödeneğini karşılar. Diğer antioksidan besinler arasında 53 miligram C vitamini, 0.18 miligram B-6 vitamini ve 1 miligram E vitamini bulunur. br> Lahana'nın Vitaminleri Çok Taşlayıcıdır
Lahanadaki vitaminler çeşitli hayati fonksiyonları destekler. A vitamini sağlıklı görme ve doku büyümesini teşvik eder. İskelet dokularınız, cildiniz ve saçlarınız, yenileme ve onarım için A vitaminine güveniyor. Vücudunuzun iç yüzeylerini kaplayan mukozaları koruyarak, A vitamini sizi patojenik organizmaların yol açtığı enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olur. B-6 Vitamini, vücudunuzun hastalıklarla savaşan ve sağlıklı beyin ve sinir işlevini destekleyen antikorlar üretmesine yardımcı olur. C Vitamini doku tamirini ve yara iyileşmesini kolaylaştırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve patojenlere ve toksinlere karşı antioksidan koruma sağlar. E Vitamini ayrıca antioksidan koruma sağlar ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol oynar. E vitamini vücudunuzun kan pıhtılaşmasına ve kemik oluşumuna yardımcı olan K vitaminini kullanmasını sağlar.
Kış Soğukları Stave
Bol miktarda vitamin ile lahana, diyetinizin düzenli bir parçası olmayı hak ediyor. A, B-6, C ve E vitaminlerinin antioksidan özellikleri, vücudunuzun mevsimsel hastalıklardan korunmasına ve kronik hastalığı önlemeye yardımcı olabilir. B-6 ve C Vitaminleri suda çözünen vitaminlerdir, bu da vücudunuzun gelecekteki kullanım için besinleri saklamak yerine, idrarınızdaki fazlalıkları temizlemesini sağlar. Suda çözünen vitaminlerin önerilen diyet ödeneğinizi doldurmak için, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, günlük olarak lahana gibi çeşitli besin bakımından zengin yiyecekleri yemenizi önerir.
Kolay Kale Yemekleri
Pişmemiş lahanaların kaba yemesi Sebzelerin neden hak ettiği popülerliği kazanmadığını açıklayabilen sert, dikenli bir doku. Kale'in rengarenk yapraklarını yumuşatmak ve vitamin içeriğini optimize etmek için, buharlama sepetinde kaynar su üzerinde beş dakika bekletilir. Buharda pişmiş lahana ilave lezzet için zeytinyağı ve sarımsak ile baharatlandırılabilir.
Önlemler
Warfarin kullanıyorsanız, pıhtılaşmayı önlemek için kanınızı incelten bir ilaç kullanıyorsanız, sağlık uzmanınız size tavsiyede bulunabilir. lahana ve diğer yiyecekleri K vitamini bakımından yüksek şekilde tüketmenizi sınırlayın. K vitaminin kan pıhtılaşma özellikleri bu ilaçları etkileyebilir.