Tuz, vücudunuzun suyu korumasını sağlayan bir moleküldür. Bu nedenle, fazla miktarda tuz tüketmek, vücudunuzdaki su miktarını artırabilir ve bu da ılımlı bir kilo alımına neden olabilir. Daha az tuz yemek, mütevazı bir ağırlık kaybı üretecektir. Bununla birlikte, sağlıklı bir diyet yemek - sadece daha az tuz tüketmenin ötesinde - ve egzersiz kilo vermenin daha etkili bir yoludur ve tuz azaltma, yüksek kan basıncını kontrol etmede kilo vermede olduğundan daha fazla yarar sağlar.
About Sodium Chloride
Sofra tuzunun ana maddesi olan sodyum klorür vücudunuzda birçok önemli işlevi yerine getirir. Örneğin, dolaşım sisteminizde uygun sıvı dengesini sağlamanız gerekir. Aynı zamanda kasların ve sinirlerin uygun işlevi için de gereklidir. Bununla birlikte, çok fazla tuz sağlığınız için kötü olabilir, bu da yüksek tansiyona ve hafif bir kilo alımına neden olabilir. Çoğu Amerikalı günlük diyetlerinde yeterince tuz elde eder; normal, sağlıklı bir insan günde 2.3 gramdan daha az sodyum tüketmelidir, Tıp Enstitüsünü tavsiye eder.
Tuz ve Vücut Ağırlığı
Tuz, dolaşımınızdaki sıvı hacmini etkiler çünkü osmotikaldir. -aktif "molekül - yani suyu kendisine çeken bir moleküldür. Genel olarak, ne kadar fazla tuz tüketirseniz, o kadar fazla su tüketmeniz gerekir ki böylece dokularınızı kurutmazsınız. Tuzu hidratlamak için bu ekstra suya ihtiyaç vardır ve dolaşımınızda - ve başka yerlerde - ekstra vücut ağırlığı olarak askıda kalır.
Tuz ve Kilo Kaybı
Özel olarak inceleyen bir çalışma sıklığı olsa da tuz azalmasının kilo kaybı üzerindeki etkileri - çoğu çalışma, sodyum kısıtlaması ve kilo kaybının yüksek kan basıncı üzerindeki kombine etkilerini incelemektedir - önceki tartışmadan, teoride tuz azaltımının geçici kilo kaybına neden olabileceği açıktır. Vücudunuzdaki dolgu maddesi fazla sıvıyı temizler. Bununla birlikte, sodyum alımınızı azaltarak kaybettiğiniz ağırlığınızı önlemek istiyorsanız, sodyum alımınız arttıkça vücudunuz tekrar suyu tutmaya başlayacağından, sodyum alımınızı süresiz olarak düşük tutmak zorunda kalacaksınız. ve Kilo Alma
Sodyumun kendisi kilo almanıza neden olmaz - geçici su ağırlık artışının yanı sıra - ancak birçok tuzlu gıda da çok fazla kalori ve yüksek miktarda yağ içerir ve bu da kilo almak. Sodyum yüklü fast-food, örneğin, bir öğünde bütün bir günün kalori değerine sahipken tuzlu paketlenmiş yemekler ve atıştırmalık yiyecekler kalorilerle doldurulur, ancak genellikle çok az besin değeri sunar ve sizi uzun süre dolu tutmaz. Bütün, işlenmemiş gıdaları seçin - sadece genelde sodyum bakımından düşük değil, aynı zamanda işlenmiş gıdalardan daha az kalorilidirler.
Diğer Sağlık Faydaları
Her ne kadar sodyum kısıtlaması en iyi yöntem olmasa da Kilo kaybına ulaşmanın en az bir başka çok önemli sağlık yararı var. Düşük sodyum diyeti, kalp hastalığına ve felce neden olabilecek bir durum olan yüksek tansiyona karşı korunmaya yardımcı olur ve Amerika Birleşik Devletleri'nde erken ölüme önemli bir katkıda bulunur.