"Avrupada yayınlanan bir makaleye göre, çaydan daha sık tüketilen tek şey su ve çay içmek sağlığınız için faydalı olabilir, muhtemelen çaydaki antioksidanlar nedeniyle kanser ve kalp hastalıkları riskinizi sınırlar. Klinik Beslenme Dergisi ", Temmuz 2006’da. Ancak çay, bazı zararlı sağlık etkileri olabilecek oksalik asit denilen bir madde içerir.
Çayın Oksalik Asit İçeriği
Çayın demirli olup olmadığı Karıştırdığınızda demlenmiş çayın oksalat içeriğini, seçtiğiniz çay markası ve bitkisel çayların içeriğini etkileyebilir. Siyah çay en çok oksalatları içerir, gevşek çay ile yapılırsa fincan başına ortalama 12.21 miligram ve çay poşetleri ile yapılırsa fincan başına 9.54 miligram. 2002 yılında "Asya Pasifik Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, yeşil çay, bardak başına ortalama 1,36 miligram, Oolong çayının ortalama başına bardak başına 0,58 miligram ve bitkisel çay, ortalama 0,84 miligram bardak başına 0,8 mg oksalat.
Böbrek Taşlar
Yüksek seviyede oksalat içeren yiyecekler tüketmek, özellikle kalsiyum oksalat taşlarından muzdaripseniz, böbrek taşı riskini artırır. Oxalosis ve Hyperoxaluria Foundation, Enteric Hyperoxaluria'dan muzdarip olmanız durumunda siyah, yeşil ve beyaz çaylardan uzak durmanızı önerir, ancak başka nedenlerden dolayı böbrek taşlarından muzdarip olursanız, bu içeceklerden yeterince kalsiyum aldığınız sürece kaçınmanız gerekmeyeceğini söyler. diyetiniz.
Mineral Emme
Oksalik asit, kalsiyum ve demir gibi bazı minerallerle bağlanabilir. Bu, çayınıza süt eklerseniz, içerdiği kalsiyumdan fazla yararlanamayacağınız anlamına gelir. Ancak, bu minerallerde zaten eksik olmadıkça veya çok miktarda çay içmiyorsanız, çaydaki oksalik asit miktarının sizin için bir sorun yaratması olası değildir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Doktorunuzun tavsiyelerine uyun Hangi tür çay türlerini ve böbrek taşlarınızdan muzdaripsanız içmeniz için ne kadar güvenli olduğunu belirleyin. Siyah çaydan kaçının ve yeşil, beyaz veya bitkisel çaylarla tutun. Bunlar çok daha az miktarda oksalat içerir, bu nedenle böbrek taşları için riskinizde bir artışa neden olma olasılığı daha düşüktür.
, , ] ]