Mayo Clinic web sitesine göre her gün en az beş bardak su içmelisiniz. Hamile ve emziren kadınlar, sıcak iklimlerde yaşayan veya kuvvetli olarak egzersiz yapan insanlar, birkaç bardak daha isterler. Günlük su ihtiyacınıza çayı dahil etmek, kilo vermenize ve kalp hastalıklarına karşı korunmanıza yardımcı olabilir. Ancak çaydaki kafein bazılarına zararlı olabilir.
Çaydaki Özellikler
Çay, epiklokatekin gallat adı verilen ve aynı zamanda ürün etiketlerinde kateşinler, EGCG veya flavonoidler olarak da görebileceğiniz güçlü antioksidanlar içerir. Yeşil ve beyaz çay en fazla kateşin içerir, en az siyah ve oolong çay. Yeşil ve beyaz çay, siyah ve oolong çayının yarısı kadar kafein içerir. Çaydaki kateşinler metabolizmayı arttırır ve yağ yakarlar; çaydaki kafein bir uyarıcı ve iştah bastırıcı görevi görür.
Ne Kadar İçilir?
Elde etmek için günlük en az 300 mg kateşin tüketmeniz gerekir. “Los Angeles Times” a göre kilo kaybı avantajı. Bu, gevşek yapraklardan demlenmiş yaklaşık 3 fincan yeşil çay veya gevşek yapraklardan demlenmiş 10 fincan siyah çay içmek anlamına gelir. Torbalarda demlenmiş, karışımlardan yapılmış veya şişelerde içmeye hazır çay içerseniz, daha da fazla içmeniz gerekir. Örneğin, 10 porsiyon şişelenmiş yeşil çay, gevşek yapraklardan demlenmiş tek bir bardak yeşil çay ile aynı miktarda kateşinler içerir.
> Çay Kateşinler ve Kilo Kaybı
Çay antioksidanları ile kilo kaybı arasındaki bağlantı oldukça iyi kurulmuş, ancak sonuçlar karışık. Oklahoma Eyalet Üniversitesinde bir araştırmacı olan Arpita Basu, 4 bardak güçlü yeşil çayın günlük tüketiminin sekiz haftada 5.5 lb. kilo kaybı sağladığı bir çalışma yaptı. Ağustos 2010’da “Amerikan Beslenme Fakültesi Dergisi’nde yayınlanan Basu’nun çalışması, aynı zamanda 460 mg kateşin içeren yeşil çay kapsülleri alan kişilerin aynı dönemde 4,9 lb kaybettiğini de buldu. Connecticut Üniversitesi'nde eczane profesörü olan Craig Coleman daha az umut vaat eden sonuçlar veren 15 kilo kaybı çalışmasını inceledi. Coleman, 300 mg veya daha fazla çay kateşin tükettiğini 3 ila 24 haftada bir ila 3 lb ağırlık kaybına neden olduğunu söyledi.
Su ve Kilo Kaybı
Düz su içmek de kilo vermenize yardımcı olabilir. Yemeklerden önce su içmek, sizi daha az tüketmenize neden olabilecek bir dolgunluk hissi yaratır. Michael Boschmann ve diğer Alman araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırmaya göre, su metabolizmanızı da doğrudan etkiliyor. Mayıs 2003’te yayınlanan “Klinik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisi” ndeki çalışmanın sonuçlarına göre, iki bardak su içmek metabolizmayı yüzde 30 artırıyor. Boschmann, içme suyunun 100 mg efedrin almanın etkilerini, ağırlık - Gıda ve İlaç İdaresi tarafından yasaklanan zarar takviyesi.
İçme suyu çok miktarda tüketmediğiniz sürece güvenlidir. Bir galon veya daha fazla su kırarak su çekerek rehidrate olmaya çalışan sporcular arasında nadir ölümler meydana geldi. Kafein, böbrek veya sinir bozukluğu olan insanları olumsuz yönde etkileyebilir. Hamile kadınlar diyetlerine kafeinli içecekler eklemeden önce doktorlarına danışmalıdır. İngiliz Tıp Dergisi'ne göre günlük 100 mg'dan fazla kafein tüketen kadınların düşük kilolu bebekleri doğurma riski daha yüksektir.