Güçlü bir bağışıklık sistemi, vücudun, bakteri ve virüs gibi yabancı istilacılara karşı savaşarak soğuk algınlığına ve diğer hastalıklara neden olabilir. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıkların önlenmesine de yardımcı olabilir. Dr. Mehmet Öz, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmak için sağlıklı bir diyet yemenizi önerir ve “doğal bağışıklık artırıcılar” olarak adlandırdığı bazı yiyecekleri vurgular.
Antioksidanlar için Mantarlar
Dr. Oz, Japon mantarlarına, antioksidanları, özellikle de pişmeden sonra bile bozulmadan kalan ergotioninleri nedeniyle bağışıklık güçlendirici olarak önerir. Penn Eyalet Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, tüm mantarların vücutta hücresel koruma sağlayabilen bu antioksidan metabolitin güçlü bir kaynağı olduğunu belirlediler. Shitake, maitake ve istiridye gibi egzotik mantarlar en yüksek ergotioneine sahiptir, ancak portabella veya düğme mantarları gibi daha yaygın olarak tüketilen mantarlar da iyi bir kaynaktır.> Lahana, karnabahar, brokoli ve Brüksel lahanası gibi lahanalı sebzeler, glukozinolat adı verilen kanserle savaşan bileşikleri ile bilinir. Dr. Oz, karaciğere, vücudun ana detoksifikasyon organı olan karaciğeri destekleme kabiliyetleri ve toksinleri atmalarına yardımcı olmaları için herhangi bir lahanette sebze yemeyi tavsiye eder. Ayrıca, adrenal hormon üretimini dengelemeye yardımcı olan sağlıklı yağları için her gün bir porsiyon avokado ya da günde yaklaşık bir yarım bardak yemenizi önerir. Adrenal bezler, bir diğer önemli bağışıklık organıdır çünkü ürettikleri hormonların bazıları iltihabı baskılamakta ve vücudun strese tepkisini düzenlemeye yardımcı olmaktadır. Binlerce yıldır Doğu ilacı. Genellikle sindirime yardımcı olmak ve mide rahatsızlığını tedavi etmek için kullanılır ve sote edilebilir ve yemeklere eklenebilir veya bir çay haline getirilebilir. Ayurveda geleneklerine göre, hastalıkların vücutta kök salmasını önlemek için sağlıklı bir sindirim sistemi gereklidir. Zencefilin ayrıca toksinlerin parçalanmasına ve vücudun toksinlerini ve patojenlerini tahliye eden lenfatik sistemi temizlemesine yardımcı olabileceği önerilmektedir.
Bağışıklık Tepkisi için Siyah Kuş üzümü
iyi bir C vitamini kaynağı ve antioksidan antosiyaninleri birleştirir. Dr. Oz, C vitamini içeriği için siyah kuş üzümü yemeyi önerir ve çünkü gece görüşünü iyileştirmeye yardımcı olabilirler. Ek olarak, siyah kuş üzümü bazı kanser türlerine karşı koruyucu olabilir. 2010 yılında "Doğal Ürün İletişimi" bölümünde yayınlanan bir araştırma, antioksidan bakımından zengin siyah frenk üzümü meyve derisinin insan karaciğer kanseri hücrelerinin büyümesini bastırdığını buldu.