Öğütülmüş zencefil ve zencefil kökü birçok tarifte kullanılır, ancak kristalize zencefil olarak da bilinen şekerli zencefil, birçok yemek türüne farklı bir lezzet katar. Şekerlenmiş zencefil, bir zencefil kökü küpler halinde dilimlenerek ve şeker şurubu içinde muhafaza edilerek ve ardından toz şekerle kaplanarak oluşturulur. Marketlerin baharat bölümünde satılmaktadır; birkaç çeşit zencefil çiğneme şekeri küp, dilim ve madalyon formlarında satılmaktadır. Şekerlenmiş zencefil, içkilerden tatlılardan salatalara ve ana yemeklere kadar her şey için yaygın olarak kullanılan bir tatlandırıcıdır. Şekerlenmiş zencefilin nar suyu veya portakal suyu gibi meyve suları ile ısıtılması, kokteyllerde alkol için şuruplu, lezzetli bir karıştırıcı oluşturur. Garnitür olarak bir dilim şekerli zencefil kullanmak, zencefil aromalı bir içeceğin üstesinden gelmenin şık bir yoludur. Alkolsüz bir içecek için, şekerli zencefilli sütü sütle ısıtın ve ardından sıcak kakao üzerinde bir çırpma için kakao tozu ve şekeri ekleyin.
Spreads and Salad
Şekerli zencefilleri tuzsuz tereyağı, bal ve tuz ve tereyağlı bir doku elde edilinceye kadar bir çırpma teli ile çırpma. Eski diplere yeni bir dokunuş için, peynirleri ve diğer baharatları karıştırıp şekerlenmiş zencefil ekleyerek bir sebze dip tarifini değiştirin. Salatalara ince kıyılmış şekerlenmiş zencefil eklenmesi, portakal dilimleri veya kuru yaban mersini ile aynı türde tatlı bir lezzet katar.
Ana Yemekler
Şekerlenmiş zencefil, unlu mamuller ve işlemlerde ve birçok üründe yaygın olarak kullanılır. ana yemek. Yemeklere ince, tatlı bir lezzet katar ve pirinç pilavına ve kızarmış pilav tariflerine kıyılmış ekmek eklemek kolaydır. Tahıl artırıcı ek olarak, kök sebzeleri iyi tamamlar. Birkaç küp şekerlenmiş zencefil kıymasını hafifçe kıymayı deneyin ve üzerine patates, kabak veya tatlı patates serpin.
Şekerli Davranır
Şekerli zencefil, zencefilli kurabiyelerden, birçok unlu mamulde bir bileşen ve lezzet arttırıcıdır zencefilli kek. Kıyılmış şekerli zencefilin bir çorba kaşığı kabak ya da taze meyveli turtalara eklenmesi, tatlı, beklenmedik bir lezzet ısırığı sağlar. Ayrıca çörek, çörek ve bisküvi tariflerinde de kullanılabilir. Şekerlenmiş zencefilin tatlı tariflerde diğer yaygın kullanımları arasında elma püresi içine kıyılmış serpme ve farklı tatlı tatları karıştırmak için pişmiş elmalı gevrek eklenmesi sayılabilir.