Böbrekler, glomeruli adı verilen ve kılcal damarlar adında küçük bir kan damarı yatağıyla çevrili özel hücreler içerir. Glomerüller, kan dolaşımınızdaki temel besinleri korurken, idrarda atılım için kılcal damarlardaki kandan toksinleri kaldıran küçük filtreler olarak işlev görür. Yediğiniz yiyecekler vücudunuzdaki böbrekler dahil birçok doku üzerinde etkilidir. Sağlıksız besinler açısından zengin bir diyet tüketmek böbreklerinizdeki yükü artırabilir ve zaman içinde böbreklerinizdeki yapılara zarar verebilir.
Yüksek Sodyumlu Gıdalar
Yüksek sodyumlu gıdalar böbreklerinize zarar verebilir. Sodyum birçok işlenmiş gıda ürünü için koruyucu olarak işlev görür ve aynı zamanda lezzet arttırıcı olarak da işlev görür. Böbrekleriniz vücudunuzda depolanan sodyum miktarını dengeler. Bununla birlikte, eğer yeterince sodyum gideremezlerse, sodyum kanda birikir ve sodyum su çekip tuttuğu için, kan hacminiz artar ve yüksek tansiyona neden olur. Zamanla, sürekli olarak yüksek tansiyon, böbreklerinizdeki glomerülleri çevreleyen kan damarlarına zarar verebilir, böbrek fonksiyonlarını azaltabilir ve böbrek hastalığına neden olabilir. Diyetinizdeki sodyum seviyesini düşürmek için, işlenmiş gıdalar, fast food ve pastırma gibi kurutulmuş et tüketmekten kaçının.
Yüksek Şeker Gıdalar
Şekerli yüksek gıdalar yemek, zaman içinde böbreklerinize de zarar verebilir . Şekerli yiyecekleri tüketdikten sonra vücudunuz parçalanır ve öğününüzdeki karbonhidratları emer ve kan dolaşımınızda glikoz adı verilen basit şeker seviyesini yükseltir. Şekerli yiyecekleri düzenli olarak veya çok miktarda yerseniz, kan şekerindeki bu artış, kan basıncınızın artmasına ve böbreklerinizi zorlayabilir. Ayrıca, şekerli yiyeceklerden zengin bir diyet, diyabet riskinizi artırarak, diyabetik böbrek hastalığı riskinizi arttırır. Şekerler ile ilişkili böbrek hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olabilir, şekerler, unlu mamuller ve diğer şekerli yiyecekler ve çeşnilerden sakınır, ayrıca şeker hastalığınız varsa kan şekerinizi kontrol etmeye yardımcı olmak için karbonhidrat alımınızı izlersiniz. Gıdalar
Yüksek seviyede oksalat bakımından zengin gıdaların tüketilmesi, yaygın bir böbrek hastalığı olan böbrek taşlarının oluşumunda rol oynayabilir. Böbrek taşları, kan dolaşımınızda bulunan ve böbreklerinizin tübüllerinin içinde kristalleşmeye başlayan ve sonunda bir taş oluşturan minerallerden gelişir. Yüksek oksalat seviyelerinin varlığı, kalsiyum oksalat taşları gibi bazı böbrek taşlarının oluşumunu destekleyebilir. Geçmişte böbrek taşlarından muzdarip olduysanız, yinelemeyi önlemek için ravent, concord üzüm, çilek, tatlı patates, ıspanak, yaz kabağı, pancar, pırasa, çay, kahve, fındık ve tofu gibi oksalat bakımından zengin yiyecekleri tüketmeyin. br>