Laktoz içermeyen unlu mamuller bulmak için bazı ipuçları:
* İçindekiler listesini dikkatlice kontrol edin. Unlu mamullerin süt, tereyağı, peynir, peynir altı suyu veya krema gibi süt ürünleri içermediğinden emin olun.
* Laktoz içermez etiketini arayın. Artık pek çok üretici, laktoz intoleransı olan kişiler için özel olarak tasarlanmış, laktoz içermeyen unlu mamuller üretmektedir.
* Fırıncınıza sorun. Bir pişmiş ürünün laktoz içermediğinden emin değilseniz fırıncınıza sorun. Pişmiş ürünün herhangi bir süt ürünü içerip içermediğini size söyleyebileceklerdir.
Laktoz içermeyen unlu mamullerden bazı örnekler:
* Badem sütlü ekmek. Bu ekmek inek sütü yerine badem sütünden yapılıyor.
* Soya sütlü kurabiyeler. Bu kurabiyeler inek sütü yerine soya sütüyle yapılıyor.
* Hindistan cevizi sütlü kek. Bu kek inek sütü yerine hindistan cevizi sütüyle yapılıyor.
Bunlar, mevcut olan birçok laktoz içermeyen unlu mamullerden sadece birkaç örnektir. Biraz çaba harcayarak tadını çıkarabileceğiniz lezzetli ve laktoz içermeyen unlu mamuller bulabilirsiniz.