çoğu insan şımarık yemek yemek olmasına rağmen, gıda harapbozulma bakteri mutlaka hasta yapmaz , Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri diyor . Bozulma bakterileryiyecek bir kötü koku almak ve yapışkan olmasına neden olan , gıdakalitesini etkiler . Yabancı madde ile karışık olduğunda
Gıda kontaminasyonu
Gıda karimaz yiyecek. Kirlenme çeşitli türleriNational Sanitation Foundation göre oluşabilir. Bu , fiziksel , kimyasal ve mikrobiyolojik kirlenmeyi içerir . Evde, patojen bakteriler gıda kontaminasyonuen sık nedenidir .
Bozulma
Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi sıcaklıklarda buzdolabında koruma gıdalar önerir Önlenmesi 40 derece aşağıda F.FSIS ayrıcabuzdolabından bozulabilen gıdalar kaldırmak için haftada bir gün alarak önerir . Genel bir kural olarak , etler bir iki gün sürebilir ,kabuk yumurtabuzdolabında dört gün sürebilir beş hafta ve kalanlar kadar sürebilir .
Kirlilik Önleme
SağlıkMinnesota Bakanlığı'na göre , insanlar iyice meyve ve sebzeleri yıkamak gerekir . Tehlikeli bakteri ile diğer gıdalar karışmasını önlemek için sıkı kaplarda et ve kümes hayvanları Seal . Gıda hazırlama esnasında , evcil hayvan taşıma çocuk bezi değiştirme ve banyo ihtiyaçlarına katılıyor , et dokunduktan sonra ellerinizi ve yüzeyleri yıkayın .