Kolesterol kaynakları iki kategoriye ayrılabilir:
1. Besin kolesterolü: Bu yediğimiz yiyeceklerde bulunan kolesteroldür. Diyet kolesterolü yüksek olan gıdalar şunları içerir:
* Kırmızı et
* Yağlı et
* Derili kümes hayvanları
* Tam yağlı süt ürünleri
* Yumurtalar
* Kabuklu deniz ürünleri
2. Endojen kolesterol: Bu vücut tarafından doğal olarak üretilen kolesteroldür. Karaciğer, kolesterol üretiminden sorumlu ana organdır ancak aynı zamanda vücuttaki diğer dokular tarafından da üretilir.
Kolesterol düzeylerini etkileyebilecek faktörler:
* Genetik: Bazı kişilerin genleri nedeniyle yüksek kolesterole sahip olma olasılığı daha yüksektir.
* Yaş: Kolesterol seviyeleri yaşla birlikte artma eğilimindedir.
* Cinsiyet: Erkeklerin kolesterol düzeyleri kadınlara göre daha yüksek olma eğilimindedir.
* Ağırlık: Aşırı kilolu veya obez kişilerin yüksek kolesterole sahip olma olasılığı daha yüksektir.
* Fiziksel aktivite: Düzenli egzersiz kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
* Diyet: Doymuş ve trans yağların yüksek olduğu bir beslenme kolesterol düzeylerini yükseltebilir; meyve, sebze ve tam tahıllar açısından zengin bir beslenme ise kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir.
Yüksek kolesterol, kalp hastalığı ve felç için bir risk faktörüdür. Sağlıklı bir diyet yiyerek, düzenli egzersiz yaparak ve kilonuzu yöneterek kolesterol seviyenizi kontrol altında tutmak önemlidir. Kolesterolünüz yüksekse, sizin için uygun olabilecek ilaçlar ve diğer tedaviler hakkında doktorunuzla konuşun.