C vitamini, birçok meyve ve sebzede bulunan, suda çözünen bir vitamindir. İnsanlar için gerekli bir besindir ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışması, kollajen üretimi ve demirin emilimi için gereklidir. Ancak çok fazla C vitamini almak zararlı olabilir, bu nedenle ölçülü tüketmek önemlidir.
Yetişkinler için önerilen günlük C vitamini alımı 65 ila 90 miligramdır. Ancak hamile veya emziren kişiler, sigara içenler veya belirli tıbbi rahatsızlıkları olanlar gibi bazı kişilerin daha fazla C vitamini alması gerekebilir. C vitamini takviyesi almadan önce bir doktorla konuşmak önemlidir.