Demir bir mineraldir . Hemoglobin -vücudun dokularına oksijen taşıyan protein - demirçoğunluğu bulunduğu yerdir demir düzeyleri damla
Eksikliği
,hemoglobin olur . tükenmiş . Bu durum anemi olarak bilinir .
Uyarı
Anemi yorgunluk ve vücut ısısını düzenleyen ile problemleri gibi semptomlara neden olur. Ayrıcabağışıklık sistemini baskılayan ve bilişsel bozulmalara neden olabilir .
Hususlar
çok fazla demir almak mümkündür . Doktorlar yetişkinler az 45 mg ve 40 mg altındaki çocukları tüketmek öneririz . Demir toksisitesikalp ve karaciğerde hasara neden olabilir .
Uzman Insight
C vitamini demiremilimini artırır . Bu ( turunçgiller gibi ) C vitamini gıdalar kadar demir seviyesini düşük tutmak için yemek önemli olduğunu tavsiye edilmiştir .