vücut yara başlık için C vitamini kullanır . Ayrıca karbonhidrat , yağ ve protein işleme dahil olmak üzere birçok vücut fonksiyonları için gerekli bir besindir . Bu, kan damarları, kolajen , kıkırdak ve kas oluşturan vücut yardımcı olur. C vitamini eksikliği yara iyileşmesinde yavaşlama ek iskorbüt denilen bir durum neden olur .
C vitamini meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunur. Turunçgiller , yeşil sebzeler , domates ve patates gibi , askorbik asit yüksek konsantrasyonları var. Askorbik asit azami seviyede elde etmek için,yiyecek , taze ve işlenmemiş yenmelidir . Pişirme , kurutma ve havayagıdalar açığa tüm C vitamini mevcutmiktarını azaltabilirsiniz .
Uygulamalar
Askorbik asit tozu için bir çözüm içine su ile karıştırılabilir içme . Ayrıca gıda üzerine serpilir ve yenebilir . Toz şeklinde askorbik asit hapları yutmak olmayanlar için etkili bir oral dozaj seçenektir .
Askorbik asit tozu da dondurma için meyve hazırlamak için kullanılır . Meyve üzerinde serpin ya da su ile bir çözelti içinde karıştırmak ve dondurma öncesinde meyve için de geçerlidir. Bu uygulama oksidasyon nedeniyleesmerleşme renk değişikliğimeyve önler .
Dozajlama
TıpenstitüsüABD Gıda ve Beslenme Kurulu tavsiye Supplement erkeklerin yaş üstü 18 günde C vitamini 90 mg edinin. 18 yaşın üzerinde kadınların günde 75 mg almak için tavsiye edilir . Yetişkinler için, bir günde alınan C vitamini maksimum miktarı 2000 mg geçmemelidir. Düşük miktarlarda çocuklar için önerilen yaş ve üzerinde özel dayanmaktadır .
Bu hastalıklar , AIDS , alkolizm dahil
Bazı hastalıklar C vitamini içinvücudun ihtiyacını artırır yararlanabilir Kim , kanser , hipertiroidizm ve bağırsak hastalıkları. Uzun süreli ishal , ateş ve enfeksiyonları yanı sıra burns ve stres de , C vitamini ihtiyaçlarını artırabilir.
Diğer koşullar vücut içinde bir C vitamini eksikliğinin neden yeteneğine sahiptirler . Bu genellikle sigara içenler , cerrahi hastalarının , hemodiyaliz hastalarında ve uzun süre için soğuğa maruz kalan kişilerde oluşur .
Yan Etkileri
Askorbik asit yüksek toksik değildir nadiren düzeyleri ve ciddi yan etkilere neden olur. Yüksek dozlarda ,en sık görülen yan etkileri ishal , bulantı ve kramp gibi gastrointestinal sıkıntılar vardır .