Vitaminler yağ ya da su ya da içinde çözülür. Böyle A , D , E ve K gibi yağda çözünen vitaminler ,karaciğer ve yağ dokularında depolanır ; bu nedenle , onlar daha yok böyle B ve C Colorado Eyalet Üniversitesi yağda çözünen vitaminlerinaşırı tüketimine karşı uyardı gibi suda çözünen vitaminler daha uzun bir süre içinvücutta kalmak Onlar uzun süre içinvücutta kalmak , çünkü malzemeleri oluşturmak ve bu bulantı , sinirlilik , bulanık görme ve büyüme geriliği gibi toksisite ve sağlık sorunlarına yol açabilir .
Suda eriyen vitaminler , aksine , saklanmaz vücutta . Bunlar idrar ile çıkın. Bu nedenle, malzeme
Doğal oluşumu
Vitaminler gıdalarda doğal olarak meydana doldurmak gerekir , böylecevücut bunları oluşturmak gerekmez . Bu nedenle, çoğu vitaminler yeterli miktarda vücudun sentez olamaz , bu nedenle diyet vitamin içeren ya da vitamin takviyeleri almak zorunda . Vücudunuzun sentezlertek vitamini D vitamini , ancak cilt Tıp Creighton Üniversitesi göre , güneş ışığına maruz yalnızca .
Hayır Enerji
yağ, karbonhidrat ve proteinlerin aksine , vitaminler kullanılabilir hiçbir enerji içerir. Enerji içeren besin Lane Topluluğu College göre , kullanılabilir enerji eriyen sindirim sistemi mide asidi ve enzimler ile reaksiyona molekül zincirleri olarak düzenlenmiştir. Vitaminler ' molekülleri farklı vücudunuzun enerji olarak işlemek için tasarlanmıştır ne düzenlenmiştir . Bununla birlikte, vitaminlerin , muhtelif organ ve sistemlerin işlevselliğinin artırılması için de kullanılabilir.