- Ekmeği: Bu ince, mayasız bazlamalar mısır unundan yapılır ve Yaqui mutfağının temel besin maddesidir. Genellikle et, sebze veya fasulye gibi diğer malzemeleri sarmak için kullanılırlar.
- Poz: Bu doyurucu çorba, hominy (kurutulmuş mısır taneleri) ve domuz eti veya tavuk gibi etlerden yapılır. Genellikle pul biber, sarımsak ve diğer baharatlarla tatlandırılır.
- Tamaleler: Bu buharda pişirilmiş mısır unu hamur cepleri et, peynir veya sebze ile doldurulur. Mısır kabuğuna sarılarak hamur sertleşinceye kadar pişirilir.
- Enchilada'lar: Bu tortillalar et, peynir veya fasulye ile doldurulur ve üzerine kırmızı biber sosu eklenir. Peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar sıklıkla pişirilir veya kızartılırlar.
- Burritolar: Bu büyük tortillalar et, fasulye, sebze ve peynirle doldurulup sarılıp ızgarada kızartılıyor. Genellikle salsa, guacamole ve ekşi krema ile servis edilirler.
- Carne Asada: Bu ızgara etekli biftek, Yaqui yemeklerinde popüler bir yemektir. Genellikle ekmeği, fasulye ve pilavla servis edilir.
- Menü: Bu geleneksel Meksika çorbası işkembe, hominy ve çeşitli baharatlarla yapılır. Genellikle ekmeği ve limon dilimleri ile servis edilir.
Bunlar Yaqui halkının keyifle yediği pek çok lezzetli yemekten sadece birkaçı. Mutfakları zengin kültür ve tarihlerinin bir yansımasıdır ve bir halk olarak dayanıklılıklarının ve güçlerinin bir kanıtıdır.