Mısır nişastası , mısır taneciklerinden ekstre edilir , glikoz ve fruktoz dönüştürülür ve bir kristalize katı madde kurutuldu . Bu maddefruktoz tatlandırıcı oluşturmak içinistenilen kıvama zemindir .
Faydaları
Fruktoz tatlandırıcı sakkaroz olarak neredeyse iki katı kadar tatlı ve gıdalarda sakaroz daha kararlı uzun sakaroz daha lezzetini koruyarak .
Düşük Glisemik indeks
glisemik indeksi ( GI ) gıdalar diyabetik hastalar içinihtiyaçları kabul edip ölçüyor. Düşük glisemik indeks numaralarıgıda uyumlu olduğu anlamına gelir. Fruktoz düşük glisemik indekse sahiptir .
Sağlık
California - Davis Sağlık SistemiÜniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre , fruktoz tatlandırıcılar ise , kilo alma esnasında karın yağ eklemek sakaroz yağlıcilt altında ekler . Fruktoz da adlandırılan ,kandakidüşük yoğunluklu lipoprotein ( LDL ) yükseltir " kötü kolesterol . "
Yüksek fruktoz mısır şurubu
Yüksek fruktoz mısır şurubu zaman üretilir mısır nişastası şeker fruktoz ve glikoz bir kombinasyonudur früktoz, dönüştürülür. Bu şeker sakaroz daha ucuz ve soda ve işlenmiş gıdalar bir ana madde .