Safra kesesi ameliyatından sonra bazı kişiler kilo verebilirken bazıları da kilo alabilir. Her şey bireyin koşullarına ve genel yaşam tarzına bağlıdır. Diyet düzenlerindeki değişiklikler ve sindirimin iyileşmesi gibi faktörler nedeniyle safra kesesi ameliyatından sonra kilo kaybı meydana gelebilir. Bu, yağ alımının azalması ve daha önce rahatsızlık veren sağlıksız gıdaların ortadan kaldırılmasıyla ilişkili olabilir. Ek olarak, daha iyi besin emilimi kilo kaybına katkıda bulunabilir. Öte yandan, bireyler belirli gıdalara aşırı düşkünlük gösterirse veya semptomlardan yeni keşfettikleri "özgürlük" sonucunda daha az sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinirse, ameliyat sonrası kilo alımı meydana gelebilir. Ek olarak, değişen sindirim ve emilim süreci, metabolizmayı bir dereceye kadar değiştirerek kilo dalgalanmalarını etkileyebilir. Fiziksel aktivite, genel beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzı seçimleri gibi faktörler, sonuçta bireyin safra kesesi ameliyatından sonra kilo alıp almayacağını belirleyecektir.