Çözünür lif:Çözünebilir lif, sindirim sisteminde glikozun gıdalardan emilimini geciktirebilen jel benzeri bir madde oluşturur. Bu, kan şekeri seviyelerinde hızlı bir yükselişin önlenmesine yardımcı olur.
Çözünmeyen lif:Çözünmeyen lif dışkıya hacim katar ve düzenli bağırsak hareketlerini destekler. Ayrıca gıda ile sindirim enzimleri arasındaki temas süresini azaltarak glikoz emiliminin yavaşlatılmasına da yardımcı olabilir.
Artan tokluk:Lif bakımından zengin gıdalar daha tok olma eğilimindedir, bu da tokluğun artmasına ve genel gıda alımının azalmasına yol açar. Bu, aşırı yemeyi ve aşırı kalori tüketimini önleyerek kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir.
Geliştirilmiş insülin duyarlılığı:Düzenli olarak lif tüketmek, insülin duyarlılığının artmasıyla ilişkilendirilmiştir; bu da vücudun, glikozu kandan hücrelere taşımak için insülini daha verimli kullanmasına olanak tanır. Bu, yüksek kan şekeri seviyelerinin önlenmesine yardımcı olabilir.
Bu nedenle, lif açısından zengin gıdaların öğünlere dahil edilmesi, glikoz emilimini yavaşlatarak, tokluğu artırarak ve insülin duyarlılığını iyileştirerek kan şekeri seviyelerinin yönetilmesine yardımcı olabilir. Bu özellikle prediyabetli, tip 2 diyabetli veya sağlıklı kan şekeri düzeylerini korumak isteyenler için faydalıdır.