Mezeler:
- Kızartma yerine ızgara veya fırında pişirme seçeneklerini tercih edin.
- Tam buğdaylı pide cipsi ile salata veya humus gibi sebze bazlı mezeleri tercih edin.
Mezeler:
- Izgara veya fırında tavuk, balık veya tofu gibi yağsız protein kaynaklarını seçin.
- Miktarı kontrol etmek için sosları ve sosları yan tarafta isteyin.
- Beyaz yerine tam buğdaylı makarna veya kahverengi pirinç tercih edin.
Deniz ürünleri:
- Izgara veya kavrulmuş balık harika bir seçimdir. Tereyağı ve tuz ilave edilmeden pişirilmesini isteyin.
- Kızartılmış deniz ürünleri yemeklerinden veya kremalı soslu yemeklerden kaçının.
Vejetaryen Yemekleri:
- Ana protein kaynağı olarak ızgara veya fırında sebze, soya peyniri veya fasulyeyi tercih edin.
- Peynir ağırlıklı veya yağda kızartılmış vejetaryen seçeneklerden kaçının.
Çorbalar:
- Sebze çorbalarını veya et suyu bazlı çorbaları seçin. Kremalı veya yüksek sodyumlu çorbalardan kaçının.
- Kraker yerine tam buğday ekmeği veya salatayı tercih edin.
Yanlar ve Salatalar:
- Buharda pişmiş sebzeler veya az yağlı soslu yan salatalar isteyin.
- Kurutulmuş meyveler veya ağır şuruplu meyve salataları yerine taze meyveleri tercih edin.
Tatlılar:
- Şekerli hamur işleri veya kekler yerine çilek veya şerbet gibi meyve bazlı tatlıları tercih edin.
- Daha küçük porsiyonları tercih edin veya tatlıları yemek arkadaşlarınızla paylaşın.
İçecekler:
- Suya, şekersiz buzlu çaya veya maden suyuna sadık kalın.
- Soda, meyve suyu veya alkol gibi şekerli içecekleri, özellikle de tatlı kokteylleri sınırlayın.
Ek İpuçları:
- Porsiyon boyutlarını sorun ve aşırı yemeyi önlemek için öğünleri paylaşmayı düşünün.
- Izgara veya bitki bazlı yemeklere odaklanan restoranlar gibi daha sağlıklı seçenekler sunan restoranları seçin.
- Tuz ilave edilmemesi veya yanında sos olmaması gibi özel isteklerinizi sormaktan çekinmeyin.
- Doyduğunuzu daha iyi anlamak için yavaş ve dikkatli yiyin.
Unutmayın, dışarıda yemek yemek keyifli olmalı ve dengeli bir yaşam tarzının parçası olmalıdır. Bilinçli seçimler yaparak, tip 2 diyabet yönetim planınıza sadık kalarak evden uzakta yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.