Foods genellikle karbonhidrat açısından zengin , ancak glutensiz gıdalar da karbonhidrat oranı yüksek olabilir , bu nedenle etiket okuma önemlidir . Buğday , arpa , yulaf ve çavdar eser miktarda gizli şeker ve ürünler için dışarı bakmak . Meyve, sebze , et , baklagiller ve süt ürünleri gibi doğal glutensiz gıdalardiyet içine, ama bu gıdaların , özellikle bazı meyve ve sebzeler bazı nişasta yüksek vardır dikkatli olmak olabilir . Bakkal hatırlamak için bir başka uç buğday içermeyen ürünler her zaman glutensiz verilmemektedir. Bütün tahıl yedekleri için alışveriş yaparken , tip 1 diyabet ve çölyak hastalığı olan insanlar kahverengi pirinç , Quinoa , amarant ve karabuğday düşünmelisiniz .
Gıda Hazırlama
Çapraz bulaşma can çölyak hastalığı ve tip 1 diyabet ile yaşayan zaman gerçek bir risk olabilir . Diğer insanlarınevde iseniz , sosları ve garnitürleri ayrı kapları düşünün ve hattaaileningeri kalanından farklı bir tost makinesi kullanın .
Gıda hazırlama , özellikle pişirme gelince , un yerine mısır nişastası vardır , patates nişastası , ararot nişastası , pirinç unu , tapyoka , mısır unu , patates unu ve pirinç unu .
tip 1 diyabet ile yaşayan insanlar için yemek
ve çölyak hastalığı , dengeli yemek önemlidir . Öğle ve akşam yemekleri , tavuk veya balık , sebze , gibi tatlı meyve ile kahverengi pirinç ya da Quinoa makarna küçük bir porsiyon olarak bir kompleks karbonhidrat olarak bir proteinin oluşabilir . Yemek bu tür diyabetik gereklerini yerine getirmek ve çölyak hastalığı getirdiğibağırsak sorunları önleyeceğini . Kahvaltı glutensiz ya da düşük karbonhidrat tahıllar , waffle , kekler ve meyve içerebilir , meyve ve hatta patlamış mısır aperatifler açlık acısı frenleyebilir
Dışarıda Yemek yanıltıcı olabilir . . Böyle patates kızartması, taco kabukları ve herhangi ekmekli öğeleri gibi derin yağda kızartılmış yiyeceklerden kaçının . Soya sosu da buğday suçlu olabilir . Maddeler veya çorbalara ya da ne kadar et hazırlanmıştır ne sunucu soruya korkmayın .