Meyve ve sebze kalori ve yağ oranı düşük . Düşük yağ ve süt ürünleri , hindi , tavuk ve balık gibi yağsız et , zeytin ve kanola yağları yağsız düşük kolesterol düzeyleri yardımcı olur. Yağlı balık , ceviz , yulaf ezmesi ve yulaf kepeği ve bitki sterolleri ile zenginleştirilmiş besinler de tavsiye edilir .
Omega - 3 yağ asitleri
Uskumru , somon , ringa balığı , açık ton ve göl alabalığı kandaki kolesterol yardımcı olur Omega - 3 yağ asidi içerir . Balık yağı takviyeleri artırmak kanama olabilir ki, çok fazla omega -3 sağlayabilir . Bazı araştırmalar da takviyeleri , gıda kaynakları daha az yararlı olduğunu düşündürmektedir .
Kompleks karbonhidratlar
Kepekli makarna , kepekli tahıllar ve patatesdiyet dahil edilmelidir . Onlar kan şekeri seviyeleri , basit karbonhidrat ne şekilde zam yok kompleks karbonhidratlar , mükemmel bir kaynağıdır .
Diyet lifi
Çözünebilir lif kolesterolü azaltmaya yardımcı olabilir seviyeleri. Yulaf kepeği , fasulye ve bezelye , arpa , fındık , portakal , elma (cilt çözünmez lif içerir) , ve havuç gibi yiyecekler çözünür lif iyi kaynaklarıdır . Doymuş yağlar kolesterol düzeylerini artırmak . Margarin ve kısalma trans yağ içerir ve sadece kötü. Çoğu hayvan ürünleri, et , yumurta sarısı , tam yağlı süt ve süt ürünleri gibi , yüksek kolesterol bulunmaktadır .
Ne