Çözünmeyen lif:
Çözünmeyen lif, buğday kepeği, sebzeler ve tam tahıllar gibi gıdalarda bulunur. Suda çözünmez ve dışkıya hacim katarak kabızlığın önlenmesine ve düzenliliğin desteklenmesine yardımcı olur. Çözünmeyen lif, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kolon kanseri gibi bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Çözünür lif:
Çözünür lif yulaf, fasulye, mercimek ve meyveler gibi gıdalarda bulunur. Suda çözünür ve sindirim sisteminde jel benzeri bir madde oluşturur. Bu jel sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olur, bu da kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına yardımcı olabilir. Çözünür lif ayrıca kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kolon kanseri gibi bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
Diyetinizde hem çözünür hem de çözünmeyen liflerin bir kombinasyonunu almak genel sağlık açısından önemlidir. Çeşitli çözünmeyen ve çözünebilir kaynaklar dahil olmak üzere günde en az 25 gram lif tüketmeyi hedefleyin.