AllisinInmakalesinde " Değerlendirme yayınlanan Tıbbi Teknoloji Fujita - Gakuen Üniversitesi bir çalışmanınsonuçlarına göre , mantar sporlarınınçimlenmesini ve hiflerinbüyüme hem de inhibe allisin'in vitro Antifungal Activity " . Hifler sonundaüreme yapıyı üreten bir mantarparçası .
Antimikrobiyal Gayrimenkul
" sarımsak allicin Antimikrobiyal özelliklerine " göre, BiyolojikBölümü İsrail'de Weizmann Bilim Enstitüsü'nde kimya , allicin antimikrobiyal özellikleri çeşitli enzimlerin tiyol grupları ile kimyasal reaksiyon sonucu . Alicin kimyasal reaksiyon birkaç farklı bakterilerin temel metabolizma süreçleri bozan
Antioksidan Gayrimenkul
raporu , " sarımsak bileşiklerin antioksidan özellikleri : . Alil sistein , alliin , allicin ve alil disülfid " , Eczacılık , Tıp , Kuala Lumpur , Malezya Malaya Üniversitesi FakültesiBölümü tarafından , allicin süperoksitoluşumunu , bir serbest radikal bastırır belirtiyor .
" Antioksidan , sarımsak ve soğan , anti - inflamatuar ve antimikrobiyal özellikleri " , Beslenme ve Gıda Bilimleri bir makale , aynı zamanda allicin böyleceoksitleri neden olabilecek herhangi bir hasar düşürücü , diğer oksitleyici maddeler scavenges bildirdi .
Anti- iltihaplı Gayrimenkul
aynı Gıda ve Beslenme Bilim maddeye göre ayrıca alicin inflamatuvar barsak hastalığı olan kişilerde pro - inflamatuar sitokin habercilerüretimini inhibe ettiğini bildirdi . Serbest radikaller iltihaba neden olarak alicin anti - enflamatuar özelliği ,antioksidan özelliğine bağlıdır . Oksitler, antioksidan fonksiyonlu yol hasarı azaltarak, alisin sitokin haberciler inhibe ek olarak vücuttaki enflamasyon miktarını azaltır.