bir protein kaynağı Görülmeyen , sushi kökleridördüncü yüzyılda , geri Güneydoğu Asya'ya kadar takip edilmiştir Sushi fermente pirinç ve tuzlanmış balık olarak başladı . Balık , gutted temizlenir ve böylece balık doğal fermentasyon işlemi ile korundu pirinçte tutuldu. Yaklaşık iki ay boyunca fermente sonra ,pirinç atıldı vebalık yemiş oldu . Bunun kazanılmış bir tat
Fonksiyon
rağmen , suşi balık birçok farklı türde sunuyor seçim . Buna ek olarak, kırmızı et ve yağlı gıdalar için düşük kalorili bir alternatiftir . Suşi Sadece özel restoranlarda servis için kullanılan , ancak bu popüler oldu , şimdi tümAmerika Birleşik Devletleri genelinde ve özellikle Japonya'da restoran bulunabilir . farklı türleri farklı beslenme bilgileri var . Örneğin Blue fin tuna olmayan yağlı kısımları için hizmet başına 125 kalori ve protein 26.4 g sunar , lipid yağların 1.4 gram, karbonhidrat 0.1 g, kolesterol ve sodyum gibi diğer vitamin ve mineral bir ana 50 mg, potasyum , magnezyum , çinko , demir , A vitamini ve manganez . Sarıkuyruk porsiyon başına 168 kalori ve protein 17.2 g , 72 mg kolesterol , lipidler ve 17.6 g ve calcium.A vejetaryen suşi rulo , 5 g sahip yağ , 3 g , herhangi bir doymuş yağ ve kolesterol , 870 mg sodyum , 60 g var karbonhidratlar , diyet lifi , protein 6 g ve 15 g şeker , 2 g . Vejetaryen suşi içinbeslenme bilgileri kullanılan sebzelerin ne tür bağlıdır . Neredeyse bütün çiğ balık , kabuklu deniz ürünleri ve deniz ürünleriaynı vitamin ve mineraller var , ancak bu vitamin ve mineral seviyeleri balık türüne bağlı olarak değişir. Besin faydaları şunlardır: Protein , su, yağ, karbonhidrat , kül, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor , demir, çinko , manganez, A vitamini (retinol ), vitamin A ( karoten) , kolesterol ve yağ asidi . Vejetaryen sushi de Vitamin A ve C , yanı sıra kalsiyum ve demir içerebilir . sushi tüm vitamin ve mineralleri almak için sağlıklı bir yol olmasına rağmen , herkes için değil. Suşi çiğ balık ve bazı insanlar bu gerçeği kabul ile ilgili bir sorun var . Aynı zamanda kazanılmış bir tat var ve herkes suşitadı sahiptir . Buna ek olarak , çiğ balık , kabuklu deniz ürünleri ve deniz ürünleri gibi tekli doymamış ve doymuş yağlar gibi bazı yağlar, içermiyor . Yağlarındüzeyleri , ancak nispeten düşüktür. Örneğin, mavi yüzgeçli orkinos tekli doymamış yağ 0.29 mg ve doymuş yağ 0.25 mg içerir .
Önemi
Faydaları
Hususlar