Bir orta boy çiğ kırmızı patates 149 kalori içerir ; 135 karbonhidratlardan kalori ve 11.2 protein kalori ise sadece bu kalori 2.5 , yağ vardır .
Karbonhidratlar
Bir orta boy çiğ kırmızı patates 34,2 gram içerir toplam karbonhidrat . Yani , toplam diyet lifi 3.6 gram , 28.4 gram nişasta ve şekerlerden 2.1 gram oluşur.
Fats
orta boy ham kırmızı patates toplam yağ sadece 0.3 gram vardır . Patates de toplam Omega - 3 yağ asitleri 29,8 miligram ve toplam Omega - 6 yağ asitleri 93,7 miligram içerir .
Vitaminler ve mineraller
Kırmızı patates içeren çeşitli önemli C vitamini miktarları ( hizmet başına 18.3 miligram , ya datavsiye edilen günlük değerin yüzde 31 ) dahil olmak üzere farklı vitamin ve mineraller ; Vitamin B6 ( 0.4 miligram veyatavsiye edilen günlük değerin yüzde 18 ) ; ve potasyum ( 969 miligram ya datavsiye edilen günlük değerin yüzde 28 ) . Ayrıca çok daha az miktarda , 130 miligram ya da daha az , ve şunları içerir: A vitamini , K vitamini , tiamin, riboflavin, niasin, folik asit , pantotenik asit, kolin , betain, kalsiyum, demir , magnezyum, fosfor , sodyum, çinko, bakır , manganez ve selenyum .
Diğer
adet orta boy çiğ kırmızı patates protein 4.0 gram , veya bir kişinin günlük önerilen değeri yüzde 8 sağlar . Kırmızı patates de suyun 172 gram ve kül 2.3 gram içerir. Bu kolesterol sıfır gram vardır.