yüksek düzeyde içeren gıdalaren cıva Genel olduğu bilinmektedir . Cıvasu kaynağı girerken , tüm balıklar vücutlarının içine bazı emer . Onlar küçük balık tüketmek beribesin zincirinde daha yüksek olan balık , özellikle yüksek cıva seviyeleri var. Bu nedenle,büyük balıklar , genellikleen çok cıva hiç de sürpriz değil . Yüksek cıva balık Kılıçbalığı , köpekbalığı , Kral uskumru ve kiremit balığı bulunmaktadır . Tuna Bazı türleri ayrıca ABD Çevre Koruma Ajansı ( EPA ) 'ın vücut ağırlığının 2.2 libre başına 0.1 mikrogram sınırı üstünde cıva . Mercury
<İçeren
Diğer Gıdalar balık cıva ile ilgilikötü basın çoğu alırken p > , diğer gıda ürünleri de cıva . 2009 yılı başında , Çevre Sağlığı Dergisi , yüksek fruktoz mısır şurubu Yüksek düzeyde civa bulmuştu Renee Dufault liderliğindeki bir ekip tarafından yapılan bir çalışmada bildirdi . Birçok kitle pazarlanan gıda ürünleri Amerika'da mısır üretimininyaygınlığına bağlı olarak yüksek fruktoz mısır şurubu vehükümetin mısır sübvansiyon içerir . Yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılmış popüler ürünler en çok gazlı içecekler , ketçap ve hatta ekmek bulunur .
Dufault çalışmada , numuneler yüksek fruktoz mısır şurubu gram cıva 0.57 mikrogram saptandı . En Amerikan yutan , birçok kişinin civa tüketimi EPA veya ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA ) önerileri aşan yüksek fruktoz mısır şurububüyük miktarlarda düşünün. Yüksek fruktoz mısır şurubu içermeyen ürünler bulmak için , gıda ürünlerinde tümmaddeleri okumak . Listededaha önce yüksek fruktoz mısır şurubu , bunundaha bulmaküründe bulunuyor .
Etkileri
yüksek dozlarda , cıva hasara yol açtı merkezi sinir sistemi ile ilgili . Hamile kadınlar özellikle cıva içerebilir balık kaçınmalısınız . Çevre Koruma Ajansı'na göre, hamilelik sırasındafetüse geçti cıva gibi hafıza bozukluğu , azalmış dil becerileri ve diğer bilişsel komplikasyonları gibi sonuçlar kalıcı olabilir . Eğer hamile iseniz , Hastalık Kontrol ve gıdalar cıva yüksek düzeyde içeren ne Önleme veya EPA güncellemeleri Merkezleri için bakmak ve çocuğunuzun bilişsel gelişimine olası hasarları önlemek için bunları önlemek .
Cıva Zehirlenmesi
nadir durumlarda , bazı insanlar cıva zehirlenmesi deneyim çok balık ve diğer cıva zengin gıdalar tüketebilir . Aktör Jeremy Piven , işitme ve dokunma , görme için bozukluğu dahildir nedeniyle civa zehirlenmesi cıva poisoning.Symptoms bir oyun bırakmak zorunda cıva zehirlenmesien çok kamuya olguların biri , 2008 yılında meydana geldi. Cıva zehirlenmesinden muzdarip bazı insanlardudak çevresinde ayaktan sorun ve karıncalanma rapor . Eğer balık yüksek bir diyet ve değerlendirme için derhal bir hastaneye ziyarete . Mercury In
Balık Düşük
çeşitli balık içerdiğinden ,yukarıdaki belirtilerden herhangi muzdarip eğer böyle besinler ve sağlıklı yağlar güçlü , balıkfaydaları gerçek cıva kaygıları ağır basmaktadır olabilir . Eğer cıva riskleri ile balıksağlık yararları dengelemek istiyorsanız ,gıda zincirinde daha aşağı balık yiyin . FDA ve EPA göre, cıva balık düşük somon , yayın balığı ve pollock içerir . Konserve ışık balığı da hizmet başına cıva nispeten düşük bir miktarda içerir. Ancak, bu tür albacore gibi orkinos diğer tür cıva yüksek seviyeleri var. Sürece porsiyon boyutları takip gibi , muhtemelen gıda cıva nedeniyle herhangi bir kötü etkilerini acı olmaz . Optimum bölümünün boyutu , en fazla 12 oz yemek. düşük cıva balık bir hafta ( yaklaşık iki öğün ) .