karbonhidrat şekerler son derece rafine kaynaklarıdır.
Ekmek
Ekmek, makarna, un ve undan yapılmış ürünleri iyi karbonhidrat kaynaklarıdır . Soya unu karbonhidrat çok düşük ama yine fincan başına karbonhidrat 28 gram içerir.
Taneleri
Tüm ve pirinç gibi işlenmiş tahıl --- , quinoa , arpa , buğday , bulgur , darı , irmik ve yulaf --- tüm iyi karbonhidrat kaynaklarıdır .
Meyve ve Sebze
Meyve ve sebze değişen karbonhidrat içerir tutarındadır. Patates, havuç , mısır ve fasulye gibi tatlı meyve ve nişastalı sebzeler --- --- karbonhidrat orta yüksek. Domates, kabak ve yeşil bezelye --- gibi meyve ve sebzeler --- karbonhidrat ılımlı miktarlarda içeren ve yeşil yapraklı sebzeler sadece eser miktarda içerir .
İz Karbonhidratlar
Karbonhidratlar işlenmiş gıdalar , çeşniler , öğle yemeğinde et ve şeker - tedavi jambon ve pastırma değişen miktarlarda bulunur . Hatta ürün " şekersiz " karbonhidratlar önemli miktarda içerebilir işaretlenmiş .