omega-3 yağ asitleri eikosapentaenoik asit ( EPA) ve dokosaheksaenoik asit ( DHA) biçiminde yağlı balık bulunurlar. Omega- 3 yağ asitleri bitkisel kaynakları, alfa-linolenik asit ( ALA ) sağlar. Her iki tip de yararlıdır. ALA bazı vücut tarafından EPA ve DHA olarak değiştirilir. Bu şekilde , bitkisel kaynaklar , aslında her üç tip sağlamak , ancak yağlı balık kadar EPA ve DHA sağlayamazsınız .
Bitkisel Yağ
Keten tohumu ve keten tohumu yağ , sağlık gıda mağazalarında bulunabilir her ikisi de , ALA yüksektir . Kanola ve soya yağı düşük miktarda , ancak diyet eklemek kolaydır . Kanola veya soya yağı salata sosu , ya da petrol aramaları herhangi bir tarifi kullanabilirsiniz . Sızma zeytinyağı da ALA küçük miktarda içerir.
Kuruyemiş
Ceviz başına yaklaşık 2 g içeren , ALA zengin bir kaynağıdır ¼ fincan. Butternuts ve cevizler küçük miktarlarda ALA içerir. Fındık yüksek yağlı yiyecek olarak kabul , ancak omega - 3 yağ asitlerinin yararları günlük aperatif ya da bir salata güzel bir ek olarak dikkate değer onları yapmak vardır .
Diğer Kaynaklar
kabağı ALA sağlıklı bir kaynağıdır . Yumurta ALA az miktarda içeren ve çalışmalar serbest aralık yumurta daha yüksek miktarlarını ihtiva olduğunu göstermektedir . Omega-3 yağ asitleri , aynı zamanda , genellikle , bir alg DHA takviyesi şeklinde , yosun elde edilebilir .