doğranmış kereviz Bir fincan ( 101 g ) yağ ve protein sırasıyla , 1.5 ve 2.8 kalori ile yonga ile , çoğunlukla karbonhidrat içeren , yaklaşık 16 kalori içerir .
Diyet lif
diyet lifi , 2 g içeren , doğranmış kereviz 1 fincan kaba yem mükemmel bir kaynağıdır . , 1 bardak omega - 6 yağ asitleri 79.8 mg içerir . bir fincan çok az E vitamini içerir, ancak folat mükemmel bir kaynak ( 36.4 mcg ) ve vitamin A ( 453 IU ) , C ( 3.1 mg ) ve K ( 29.6 mcg ) 'dir . Resim Minerals önemli miktarda kalsiyum ( 40.1 mg) , magnezyum ( 11.1 mg) , fosfor ( 24.2 mg) , potasyum (263 mg) ve sodyum (80.8 mg) , hem de yarım düzineden diğer mineraller , eser miktarda içerir. 23 Mayıs 2008 göre , " ScienceDaily , " makale Illinois Üniversitesi araştırmacıları " luteolin'in " olarak bilinen bir maddedir kereviz ve yeşil bulunan keşfetti biber , Alzheimer hastalığı ve diğer nörodejeneratif hastalıkların gelişiminde bir rol oynadığı düşünülür beyin iltihabı azaltmak için görünür.
Yağ , yağ asitleri ve kolesterol
Vitaminler ve kereviz mineraller
Araştırma Notu