narenciye sitrik asityüksek konsantrasyonlarda liman , ima . Limon ve misket limonu ve sulandırılmamış suları sonra greyfurt ardından en sitrik asit , portakal içerir . Limonata ve limonata içecek ve tozlar herhangi bir yiyecek veya içecek sitrik asitsonraki en yüksek dozlarda içerir. Limonata ve limeades sitrik asit konsantrasyonları ürüne göre değişir .
Diğer Meyve ve Sebze
çilek , kızılcık , ahududu , çilek , bektaşi üzümü gibi , sitrik asit içerir ve çoğu kuş üzümü . Redcurrants bazı reçel tarifleri limon suyu yerine frenk üzümü suyu sağlayacakölçüde , sitrik asit , özellikle büyük miktarda sahip . Sitrik asit içeren diğer meyve ananas ve Tamarinds içerir . Genel olarak, daha fazla meyve tatları tart , daha sitrik asit içerdiği . Aksi takdirde herhangi bir konserve meyveler , narenciye veya sitrik asit içerebilir - emin olmak içinbileşen etiket okumak . Sebze, domates , Kudüs enginar ve Torbalı marul gibi sitrik asit içerirler.
İçecekler
Sitrik asit hemen hemen tüm gazlı içecekler eklenir . Büyük miktarlar meyve aromalı alkolsüz içecekler , özelliklenarenciye aromalı çeşitleri eklenir . En çok alkollü içecekler şarap hariç, sitrik asit içermez. Sitrik asit fermantasyon sırasında şarap doğal formları ve bazen netliğini artırmak için daha sonra eklenir .
Çeşitli
tüm reçeller ve meyve konserveleri sitrik asit içerir çoğu. Sıkışma Üzüm gibi bir meyve içeren sitrik asit, yapılmış değildi bile, stabilizasyonu için gerekli dengeyi elde etmek için , üretim sırasında ilave edilir. Fırıncılar sık olarak atıfta , bunu bu ekşi tat vermek için mayalı ekmek sitrik asit kullanımı " ekşi tuz . " Sitrik asit diğer kaynaklar şerbet , meyve aromalı yoğurt , ekşi şekerler , C vitamini takviyesi ve bazı peynirler bulunmaktadır .