karbonhidratların iki türü vardır . " Iyi" karbonhidrat yükselmeleri veya kan şekeri damla neden olmaz . İyi karbonhidratlar genel olarak yüksek vitamin ve mineral içeriğine sahip gıdalar ile ilişkilidir. Genel olarak , sağlıklı karbonhidratlar meyve ve sebzeler hem de ve öğütülmemiş tahıllarda bulunur .
Meyve ve Sebze
Meyve ve sebzeler sağlıklı karbonhidrat olağanüstü kaynaklarıdır . Elma ve çilek gibi yüksek lif , ile Foods şeftali , portakal veya diğer narenciye meyve gibi iyi bir yüksek karbonhidrat kaynakları , bazı meyvelerde daha şekerler düşük olan yüksek lifli gıdalar vardır . Kavun karbonhidrat ve suda yüksek , ama düşük kalori bulunmaktadır. Domates karbonhidrat , vitamin ve minerallerin mükemmel kaynaklarıdır , ama çok az kalori ve şeker içerir. Avokado gibi bazı meyve ve sebzeler, sağlıklı yağlar ve yağlar yüksek olan ve aynı zamanda iyi bir karbonhidrat içerir . Onlar yağ yüksek olduğundan , hedefleriniz için uygun bir tüketim düzeyi hakkında doktorunuzla konuşun .
Tahillar
Kepekli tahıllar , tam sağlıklı karbonhidratlardır bu da vitamin ve mineraller de içerir. Rafine unlar ve rafine unlar ile yapılan ürünlerden kaçının . Beyaz un ve patates yüksek "kötü" karbonhidrat var . Yeme ekmek ve tam buğday unundan yapılmış atıştırmalıklar sağlıklı karbonhidrat mükemmel bir kaynağıdır . Genellikle beyaz un yapılan çünkü makarna genellikle tavsiye edilmez . Ancak, kepekli makarnalar , basit bir vejetaryen marinara sos ile eşleştirilmiş , özellikle bulmak kolay ve sağlıklı karbonhidrat mükemmel bir kaynak olabilir .