Brokoli kanseri önlemeye yardımcı olurbileşik sulforaphane içerir Savaşlar nasıl . Bu bileşik , diğer sebzelerden daha brokoli güçlüdür .
Brokoli
optimum beslenme için brokoli çiğ yemek pişirmek için nasıl . , Buharda mikrodalga ve tüm brokoli sote yemekler maksimum yararlarını korumak için pişirme kabul edilebilir yöntemlerdir . Tüm sebzeler gibi , kaynar brokoli anti -kanser özelliklerini azaltır.
Prostat Kanseri ve Brokoli
Linus Pauling Enstitüsü'nden Dr Emily Ho göre, brokoli ve diğer sebze ve meyve açısından zengin bir diyet çok prostat kanseririskini azaltabilir .
Günlük Tüketim
Dr Ho günde iki kez alıcı brokoli ve diğer turpgiller önerir . Bu kanser çeşitli önlemek için tavsiye edilir .
Brokoli ve Meme Kanseri
Kaliforniya Santa Barbara Üniversitesi Laboratuvarları hayvanlarda araştırma yaptı brokolitüketimini gösterir ve bu diğer turpgiller meme tümör büyümesini engeller.