vücudumuzun temel yağ asitleri ( EFA) üretmiyorlar Çünkü , onlar diyet kaynaklardan gelmelidir . Yaptığı 1993 kitabında , Udo Erasmus göre, " Heal Yağlar , Yağlar ki öldür , " kenevir tohumu yüzde 80 yüksek doymamış yağlar , hücre zarlarını yağlayın EFA iyi bir kaynak , toksinleri ortadan kaldırmak ve depresyon mücadele , virüs , bakteri , mantar içeren ve PMS belirtileri . Ayrıca kaslar , kolesterolü düşürmeye yardımcı ve kardiyovasküler hastalıkları önlemek , hız şifa ve ciltgüzelliğini artırmak , inflamasyonu azaltmak ve .
Besin
Kenevir tohumu , kalsiyum , demir , fosfor , magnezyum , çinko, bakır ve manganez içerir . Onlar glutensiz . Finlandiya'da KuopioÜniversitesi tarafından 2004 araştırmaya göre , kenevir tohumu protein gibi tam ve et, süt , yumurta veya soya bulunan proteinden daha sindirilebilir . Kenevir tohumu bir kiloluk iki hafta boyunca insan beslenme ihtiyaçlarının karşılanması için yeterli bitkisel protein kaynağı olabilir . Günde kenevir tohumu ve bir çorba kaşığı esansiyel yağ asitlerininönerilen günlük ödenek sağlar . Kenevir tohumu sindirim yardım ve iyi bir B vitamini kaynağı olarak vitamin A olduğunu çözünür ve çözünmez lif oranı yüksek olan , D ve K.
Uluslararası
kullanır >
Ruslar kenevir ( fıstık ezmesi benzer) tereyağı , hububat ve pişmiş mal keyfini çıkarın. Afrika'da, kenevir süt çocuklar için bir sütten formül sağlar ve sıtma tedavisinde kullanılır . Çin, kenevir kabızlık ve hemoroid tedavi etmek için kullanılır . Hawaiihasta şeker sektöründe yerini almak için endüstriyel kenevir bitkileri bitki Amerika'dailk devlet oldu ; Ancak ,ABD'de satılan en kenevir gıdalar Kanada'dan.
Culinary kullanır
Kenevir tohumlar yenebilir çiğ veya öğütülmüş , filizlenmiş veya kenevir çay içine yapılan veya kenevir süt. Onlar tahıl , salata ve pişmiş mallar eklenen veya fındık ezmesi olarak kullanılabilir . Kenevir yağı dışarı basıldıktan sonra ,kalan protein ve lif, ya da pres pastası , besin takviyeleri ve evcil hayvan gıda kullanılır .
Soğuk filtresiz , preslenmiş Uyarı rafine edilmemiş kenevir yağıbuzdolabında veya derin dondurucuda uygun saklanır ve ekşime önlemek içinson kullanma tarihine göre kullanılmalıdır .