1. Yüksek miktarda doymuş yağ ve trans yağ alımı: Hayvansal ürünlerde ve hindistancevizi yağı ve palmiye yağı gibi bazı bitkisel bazlı yağlarda bulunan doymuş yağlar, kandaki "kötü" kolesterol olarak da bilinen düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol düzeylerini artırabilir. Yüksek LDL kolesterol seviyeleri, arterlerde plak oluşumuna katkıda bulunur, bu da arterleri daraltabilir ve CVD'ye yol açabilir. İşlenmiş gıdalarda ve bazı unlu mamullerde bulunan trans yağlar da LDL kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve KVH riskini artırabilir.
2. Yüksek kolesterol alımı: Yumurta, et ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerde bulunan diyet kolesterolü de yüksek LDL kolesterol düzeylerine katkıda bulunabilir ve KVH riskini artırabilir.
3. Yüksek sodyum alımı: Genellikle işlenmiş gıdalardan, konserve gıdalardan ve yemek pişirmede aşırı tuz kullanımından kaynaklanan aşırı sodyum alımı, KVH için önemli bir risk faktörü olan yüksek tansiyona (hipertansiyon) yol açabilir. Hipertansiyon kalp ve kan damarlarını zorlayarak kalp krizi, felç ve kalp yetmezliği riskini artırır.
4. Meyve, sebze ve tam tahılların az tüketilmesi: Meyve, sebze ve tam tahıllardan fakir bir diyet, kalp sağlığı için önemli olan lif, vitamin ve mineraller gibi temel besin maddelerinden yoksundur. Lif, kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olurken, potasyum, magnezyum ve antioksidanlar gibi bazı vitamin ve mineraller de kalp ve kan damarlarının korunmasına yardımcı olabilir.
5. Yüksek miktarda ilave şeker alımı: Şekerli içeceklerde, tatlılarda ve işlenmiş gıdalarda bulunan ilave şekerin aşırı miktarda tüketilmesi, her ikisi de KVH riskini artıran kilo alımına ve obeziteye katkıda bulunabilir. İlave şekerler boş kalori sağlar ve besin değeri çok azdır.
6. Omega-3 yağ asitlerinin düşük alımı: Somon, ton balığı, uskumru, sardalya gibi yağlı balıklarda ve keten tohumu, chia tohumu ve ceviz gibi bitki bazlı kaynaklarda bulunan Omega-3 yağ asitlerinin kalp sağlığı üzerinde faydalı etkileri olduğu gösterilmiştir. Kan basıncını düşürmeye, inflamasyonu azaltmaya ve kardiyovasküler sistemin genel işleyişini iyileştirmeye yardımcı olabilirler.
Meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar gibi tam gıdaları vurgulayan ve doymuş yağ, trans yağ, kolesterol, sodyum ve ilave şeker alımını sınırlandıran kalp-sağlıklı bir diyeti benimsemek kalp-sağlıklı beslenmeyi benimsemeye yardımcı olabilir. CVD riskini azaltır ve genel kardiyovasküler sağlığı geliştirir.