Chia yaklaşık dörtte üç çözünmez ve çözünür lif dörtte biri . Onun lif barsak geçiş süresini artırarak daha dolgun duygu tutmak için neden diğer diyet lifleri daha yüksek yoğunluğa sahiptir . Bu da chia glikoz emilimininhızını yavaşlatmak için nedenleri ve bu nedenle şeker hastaları için birçok doktor tarafından tavsiye edilmektedir .
Yağ asitleri
Chia harika bir bitki - temelli kaynağı olduğunu sağlıklı omega - 3 yağ asitleri . Çok keten tohumu gibi , Chia alfa- linolenik asit formunda omega -3 sağlar. Tohumu , 1 ons kısmında onlar sağlığı için gerekli olan vevücut tarafından üretilen olamaz yani omega - 3s.Omega - 3 yağ asitleri esansiyel yağ asitleri vardır , yaklaşık yüzde 64 hangi yağ 9 gram , orada böylece takviye edilmelidir. Onlar inflamasyonu azaltmak ve kalp hastalığı , kanser ve artrit gibi kronik hastalıkları ile ilgili birçok risk faktörlerini önleme kabiliyetleri için yatırılır .
Antioksidanlar ve Mineraller
Chia tohumları antioksidan ve mineral dolu . Herhangi tüm gıdayüksek antioksidan aktivite arasında olması ve antioksidan value.They ayrıca mineraller tam bir spektrum var ölçenORAC ölçekte, son derece yüksek puan . İki yemek kaşığı fazla yüzde 2 süttür .
Chia vs Keten
Chia keten üzerinde birçok avantaj sunuyor kalsiyum 205 miligram içerir . Ons ons o keten daha omega-3 daha yüksek oranda içerir . Onlar da keten gibi , artık saklayacak kadar kırılgan değildir ve easily.Flaxseed sindirimi çok zor olabilir gibi chiasindirim sisteminde daha kolay olduğu bildirilmiştir ise , kokmuş gitmeyecek . Onlar keten tohumu gibi , tüketen önce toprağa olması gerekmez yapmak .
Tarifler
diyet chia tohum ekleyebilirsiniz çok lezzetli yolu vardır . Gingerlemongirl.com
arasında yulaf ezmesi üstüne serpin , ya da bu çörek tarifi onları denemek , salatalar ve tatlılar ekleyebilirsiniz .
Kepekli muz fındık kekler ( gluten ) , nezaket Kuru tozu1 /2 çay kaşığı kabartma soda1 /4 çay kaşığı ksantan sakızı ( isteğe bağlı )
Islak ingredients2 pişirme ingredients1 /2 fincan darı flour1 /2 fincan sorgum flour1 /2 fincan tapyoka flour2 çay kaşığı chia tohumu küspesi veya 1 çorba kaşığı öğütülmüş keten seeds2 çay kaşığı eggs1 /4 su bardağı yağsız yogurt3 kaşığı kalp sağlıklı yağ veya eritilmiş butter2 olgun muz ( yaklaşık 1 11 /2 su bardağı ezilmiş ) 1 çay kaşığı vanilya extract2 /3 toz şeker - ya da agave nektarı
Var: Onceden 350 derece fırında . Kağıt gömlekleri veya yapışmaz pişirme spreyi ile çizgi çörek teneke. Orta boy bir kapta birlikte tüm kuru malzemeyi çırpın. Şeker ya da agave nektarı bir çatal , krem ile bir kase lapa muz . Yumurta , vanilya , yoğurt ve yağ veya tereyağı ekleyin . İyice karıştırın. Maddeleri kurutmak için muz /yumurta karışımı ekleyin . Anonim kadar sadece birlikte karıştırın . Hazırlanan çörek teneke içine 2/3 dolu meyilli dökün . Bir muffinortasına takılı bir kürdan sadece birkaç kırıntısı ile çoğunlukla temiz çıkıyor 20 ila 25 dakika pişirin ya kadar . 12 kekler yapar .