piyasada buğday tohumu iki tür vardır : tost ve untoasted . Kızarmış buğday tohumu bir ceviz tadı vardır ve genellikle untoasted buğday tohumu tercih edilir . Hem marketler ve sağlık gıda mağazalarında bulunmaktadır .
Sağlık
Buğday tohumu E vitamini bol miktarda , serbest radikal hasarı önlemede yardımcı olan bir antioksidan içerir
Faydaları . Ayrıca omega - 3 yağ asitleri , kolesterol düzeylerini düşürmek için yardımcı" iyi yağ " içerir. Buğday tohumu sindirimi yardımcı lif iyi bir miktar sağlar ve kalp hastalığı ve diyabet gelişmeriskini azaltmak için yardımcı olabilir .
Beslenme
USDA Standart Başvuru Ulusal Besin Veritabanı 100 gram porsiyonda , buğday tohumu 360 kalori , yağ 10 gram ( doymuş yağ 2 gram ) , karbonhidrat 52 gram ve diyet lif 13 gram olan, olduğunu bildirdi .
Nasıl Yenir
Buğday krizi ve gıdalar bir ceviz , grenli bir tat katıyor. Tatlılar, kahvaltı gevreği veya müsli üzerine serpin , ya da krep , kekler , ekmekler , ve diğer tahıl içine pişirin . Ayrıca, güveç ya da ekmek kırıntısı için bir yedek olarak kullanılabilir .
Övgüler
Mayo Clinic onun " 10 Büyük Sağlık Gıda buğday tohumu seçti
" besinlerin yüksek konsantrasyonu nedeniyle liste .
Depolama
sayesinde yüksek yağ içeriği , buğday tohumu hızlı acımış gidebilirsiniz. Bubuzdolabı veya derin dondurucudabuğday tohumu saklamak için en iyisidir .