Orta oleik ayçiçeği yağı ( 55-75 oranında oleik asit ) endüstriyel gıda hazırlanmasında kullanılan yağıntürüdür. Bir ons oranlarının hafif anti-inflamatuar .
Yüksek oleik ayçiçeği yağı
içeren yüksek oleik ayçiçeği yağı yüzde 70 olduğu anlamınainflamasyon faktör ölçekte 59 , ya da daha yüksek oleik asit orta anti- inflamatuar . Bunun bir onsinflamasyon faktör ölçekte 202 oranları .
Linoleik Ayçiçek Yağı (Küçüktür 60 Yüzde )
ayçiçek yağı ons daha az içeren bir kez yüzde 60 linoleik asit oranlarının mildy inflamatuar anlamı olumsuz yedi .
linoleik Ayçiçeği Yağı ( 65 yüzde Civarındaki )
sonra yaklaşık yüzde 65 oranında içeren ayçiçek yağı ons 154 negatif linoleik asit oranları , orta derecede inflamatuar yapıyor .
hidrojene linoleik ayçiçek yağı hidrojene linoleik ayçiçeği yağı oranları dört
bir ons , bu hafif anti-inflamatuar yapma .