Fast food genellikle sağlıksız trans yağlar içeren yağda kızarmış , Claudia Anrig , DC , ChiroWeb.com üzerine çekiyor . Trans yağ gıdaların içerdiği kolesterolünmiktarını artırır yağ asidi ve arterler işlev yeteneğini azaltarak , tıkanmasına sebep olabilir .
Araştırma
Riskler hızlı gıdalar ile ilişkili inme , kalp krizi , obezite ve hatta kanser yer alır . Kayıtlı hemşire Jeffrey Zurlinden 2009 göre
müşteriler kazanmak içinkampanya çocuklu başlar , ve o " Amerikan okul çağındaki çocukların yaklaşık yüzde 96 , sadece Santa Claus ikinci , Ronald McDonald tanımak . " Tahmin bildiriyor Michigan Tıp FakültesiÜniversitesi'nde çalışma , fast-food seçenekleri ile dolu bir " mahallelerde fast food restoranlar ve inme riski arasında anlamlı bir ilişki " vardı . Yağ ve kolesterol yüksek miktardakalp için kötü , HeartDiseaseAwareness.com diyor vevücuda kan pompalamak içinkalp fazla mesai yapar , arterleri tıkayabilir . Bir çalıştırılıyordu kalp kalp krizi riski altındadır . Böyle bir diyet aynı zamanda obeziteriskini artırdığı bilinmektedir .
Başka çalışmada 2009 bazı fast food restoranları kanserojen içeren yemekler --- kansere neden olduğu bilinen kimyasallar kadar hizmet olduğunu gösterdi . Kentucky Fried Chicken dava açıyor Sorumlu Tıp içinDoktorlar Komitesi'ne göre , "Bağımsız laboratuvar testleri KFC ızgara tavuk PhIP , küçük miktarlarda tüketilen bile kansere yakalanma bir kişinin riskini artırabilir bir kimyasal içerdiğini göstermektedir . "
Eleştiriler
Fast food restoranlarıyemeklerini maddeler veya nasılyemek hazırlanır hakkında yeterli bilgi sunmuyor , eleştirmenler savunuyorlar. Piştikten sonra Fast Food az pişmiş et ile birlikte , bir gıda zehirlenmesi riski oluşturmadığı , sıcak tutmak için bir ısı lambası altında oturabileceğiniz , Zurlinden işaret . Yağlar pişirme , HeartDiseaseAwareness.com , sık sık tekrar edilir , ve diyor ki " kanser tekrar tekrar yeniden ısıtma veyemek pişirmek içinaynı yağı tekrar kullanılarak neden olabilir . "
Yanılgılar
insanlar " sağlıklı " menü öğeleri seçerek hızlı gıda ile ilişkilisağlık riskleri önlemek için bir yanlış anlaşılma var gibi görünüyor . Sağlıklı besinler genellikle hala bu tür yüksek kalorili salata sosları gibi sağlıksız Topingler var . Bölümleri daha küçük olsa bile , yüksek sıcaklıklarda kızartma gıdalar HeartDiseaseAwareness.com göre , küçük ama sağlıksız yağ , sodyum ve kolesterol bırakarak , onları dışarıbeslenme , çoğu aşçılar , hepsi değilse .
Önleme /Çözüm
hızlı yemek keyfini ancakriskleri azaltmak istiyorsanız , daha iyi seçimler yaparak bunu yapabilirsiniz . Özel siparişleri en hızlı food restoranlarda kabul edilir; yağ yüksek miktardapeynir ve mayonez , tutmak için onları soran düşünün . Salatalar sürece düşük yağlı veya yağsız sosu tercih olarak sağlıklı bir seçenek olabilir . Şekerli içecekler atlayın ve bunun yerine gıda ile su içmek . Bu tür meyve ya da patates yerine fırınlanmış cips gibi sağlıklı tarafı seçin ve çocuklar içinaynı şeyi .