Bilim adamları Anlamı Glisemik İndeks1970'lerin sonu ve 1980'lerin başındaglisemik indeksi geliştirdi. Bu karbonhidratlar kandaki glikoz düzeylerini etkileyebilir nasıl gıdalar yer almaktadır. Endeksi düşük gıdalarendekste yüksek gıdalar kan şekeri üzerindeen yüksek etkiyi sağlarken , sizin için daha iyi olma eğilimindedir , ancakvücut için çok az fayda var. Kan şekeri düzeyleri insülin ile ilgili çünküglisemik indeksi önemlidir . Bir gıdavücut yol açabilecek insülin büyük miktarlarda oluşturmak için neden olursa, kilo alımı veya kaybı açıkladı . Şeker
Brown Sugar
Brown bir çeşit gelir ve lezzet güçlü . Beyaz şeker aksine , kahverengi şeker benzersiz bir doku , lezzet ve renk veren , pekmez ile doluyor . Çakmak kahverengi şeker pişirme ve onlar karamela ve diğer şekerler kendi rengini verir . Koyu kahverengi şekerler, kıyma ve kuru fasulye gibi yemekler gidin. Daha fazla nem tutar , çünkü bu şeker de diğer şekerler daha fazla gelme olasıdır . Bütün kahverengi şekerendeksi yaklaşık 70 bir derece vardır .
Sıvı Şeker
Sıvı şeker , beyaz şeker kullanılmadan önce suda çözünmüş veya edilmiş olduğunu genellikle standart beyaz şekerden daha tatlı olan şeker , invert . Mısır şurubu , sıvı şeker bir örnektir ve bu glisemik indeksi daha yüksek olma eğilimindedir . Sıvı şekerler etrafında 100-115 seviyeleri ileendeksteen yüksek oran.
Beyaz şeker
Beyaz şeker pişirme kullanılan şekerçoğunluğunu oluşturan veolduğunu toz şeker , ekmek , şeker , pudra şekeri , kaba ve zımpara şeker formları . Bazı çeşitleri Fırıncılar ve Pastacılar için mevcuttur vestandart müşterisüpermarkette onları bulamıyorum . Beyaz şekerlerendekste 60-65 civarındakan şekeri ve oranı üzerindeaz etkiye sahip .
Meyve şekeri , standart şekerden daha ince olan beyaz şeker belirli bir türüdür . Bu jelatin ve toz halinde içecek olan şeker bu türüdür. Eritmek kolay çünkü beyaz şekerince çeşitliliği yanı sıra içecekler gibi dokulu kek ve meringues görünür .