USDA gıda piramidi yetişkinler günlük sebze 3 bardak için 2 1/2 yemek önerir . Renkli attı salata sebze çekici yapmak için kolay bir yol vardır , bu yüzden onları yeterince yemek için daha olasıdır .
Zayıflama

taze , düşük kadar Dolum salata kalorili sebze yerine daha yüksek kalorili gıdalar yeme sizi engelleyebilir . Bu kilo kaybı eşit olduğu , genel olarak daha az kalori sindirerek demektir .
Fiber sebze " , ABD Tarım Bakanlığı'na göre Diyet lifi

... kan kolesterol seviyesini düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltabilir yardımcı olur . " Sebze salataları sık sık havuç , ıspanak ve biber gibi lif yönünden zengin besinler içerir .
Antioksidanlar

Beta - karoten , lutein , likopen ve C vitamini yaygın olan antioksidanlardır salata sebzelerde bulunur . Kesin bir cevap antioksidanlar kanser ya da diğer hastalıkları önlemek konusunda henüz varken ,Ulusal Kanser Enstitüsü bu alanda araştırmaları desteklemektedir .
Uyarılar

sona erebilir böyle pastırma , peynir veya kruton gibi kremalı sosları veya yüksek kalorili Topingler ile salata kadar yük varsa vücudunuza yarardan çok zarar yapıyor . Bu eklemeler salata daha lezzetli yapabilir , onlar bir kilo kaybı ya da kalp - sağlıklı bir beslenme planı sabote edebilir , hangi yağ ve kalori ile yüklenir .