Patlıcan 33 kalori , doymuş yağ , kolesterol 0 g 0 g olan 1 inç küpler halinde kesilmiş patlıcan 1 fincan ile yüksek kan basıncı olan birisi için iyi bir seçim değildir 8 karbonhidrat , lif 2 g , protein ve 1 g sodyum 237 g g .
Vitaminler
sodyum yüksek , patlıcan vitamin iyi bir miktarda olsa da, Bu vitaminler B3 , B1 , B6 , C , E ve a gibi karotenoid ve beta - karoten gibi .
Mineraller
Patlıcan bir harika mineraller için kaynak . Kalsiyum, demir, magnezyum , bor, manganez, fosfor, potasyum , çinko, selenyum , vitamin P ve Citrin gibi mineraller dahil edilmiştir. Patlıcan da bitki materyali kaynaklanan bitkisel besinler içerir ve hastalığın önlenmesi ve tedavisinde önemlidir .
Bitki malzemesinden kaynaklanan
Fitobesinler
bitkisel besinler , önemli olan hastalık önleme ve tedavi .
Faydaları
bir diyet patlıcan ekleme nedeniyle antikanser , antimikrobiyal , anti- LDL ve antiviral özellikleri faydalıdır .