1941 yılında , ekmek beslenme eksikliğine bağlı hastalıkları azaltmak için , thiamin ve demir , riboflavin , niasin ile güçlendirilmiş başladı . Son zamanlarda , pastaneler deaynı nedenle ekmek folik asit eklemeye başladılar . Aynı anda tüketilen olduğunda
Kalsiyum
İnsan vücudu daha kolay kalsiyumu emer protein olarak saati. Bu tür fıstık ezmesi veya jambon ve peynir gibi birçok ortak menü maddeler , protein içerdiğinden ekmek kalsiyum ile zenginleştirilmiş ediliyor .
Omega - 3 yağ asitleri
Ekmek üreticileri giderek Omega - 3 yağ asitleri teslim maddeler ekleyerek . Keten tohumu çok daha sık ilave edilirken Mikrokapsüle balık yağı , yargılanıyor.
Protein
Pastaneler son yıllarda daha fazla soya proteini ekliyoruz . Protein kanser, kalp hastalığı , astım ve kemik yoğunluğu da dahil olmak üzere birçok durum için faydalı olduğu bulunmuştur . Tam buğday ekleme de ,protein saymak ekleyebilirsiniz .
Fiber
Fiber sindirilemeyen , henüz insan sağlığı için faydalıdır . Bu , bazı kanser türlerinin azaltılması , vücudumuzun dışına atık malzeme alır . Fırınlarda kepekli tahıllar inulin , lif kaynakları çeşitli ekmekler güçlendiriyolar .