HFCS fruktoz içine glikoz dönüştürerek üretilen işlenmiş şeker yerine . Gıdalar tatlandırıcı ek olarak , aynı zamanda bir gıda raf ömrünü uzatan bir koruyucu görevi görür . Çünkü daha ucuz
Prominence
HFCS Amerikan gıda üreticileri için bir seçimdir tatlandırıcı oldu bal veya şeker kamışı ve pancar şeker daha elde etmek . Bu işlenmiş gıdalar , gazlı içecekler ve meyve suları gibi özellikle içeceklerde standart bir madde olduğunu .
Eleştiri
çünkü o bir
HFCS'in karşıtepkinin Much yapay olarak rafine edilmiş madde, kimyasal reaksiyonlar ayrıntılı bir dizi ürün. Merkür bile HFCS'in , tüm formları zehirli bir elemanın örneklerinde tespit edilmiştir .
Araştırma
bilim adamları hala fruktoz metabolize nasıl soruşturma olmasına rağmen , hiçbir büyük ÇALIŞMASI kesin HFCS doğal tatlandırıcılar daha zararlı olduğu belirlemiştir. Araştırma hala sürmekte olduğu ancak , sadece aşırıya kaçmadan HCFS tüketmek önerilir .
Bottom Line
HFCS genellikle yüksek olan gıdalarda yaygın bir bileşenidir kalori ve besin değeri düşük . Bu gıdaların düzenli tüketimi , obezite , tip 2 diyabet , yüksek tansiyon ve koroner arter hastalığı gibi koşullara bağlanmıştır .