Laktoz intoleransı Laktoz intoleransı laktoz sindirimi bir yetersizlik , sütte bulunan bir şekerdir. Bebekler onları kolayca süt sindirimi sağlayan laktaz enzim ile doğarlar . Ancak, çoğu yetişkin bu enzimleri eksikliği ve sorun bir sonucu olarak süt ürünleri sindiren var . Bazı araştırmacılar yetişkinlerinçoğunluğu aslında laktoz intoleransı olduğu için , süt sindirimi olanlaranormal olanlar olduğunu ileri sürmüşlerdir .
İlaç ve Takviyeler
Bazı laktoz intoleransı insanlar reçete ya da over - the-counter ilaçlar ya da onlara rahatça süt yemeye devam etmesine izin laktaz enzim takviyesi almayı tercih .
Laktoz - Ücretsiz Ürünler
Birçok süpermarket laktoz içermeyen peynir, yoğurt ve süt taşırlar. Genel olarak " laktoz içermeyen " olarak adlandırılan süt ürünlerinin bazıları çok " laktaz - geliştirilmiş ". Aranmalıdır Bu ürünler tüketiciler düzgünlaktoz sindirimi sağlayan laktaz enzimleri içerir .
Laktoz -Free Diyetler
Bazı laktoz hoşgörüsüz insanlar birduruma agresif yaklaşım ve kesilmiş süt almak tamamen kendi diyet dışında . Diğerleri daha da ileri gitmek ve vegan olmak . Veganizm genellikle deri dahil hayvansal kaynaklı ürünler kaçınarak içeren vejetaryenlik bir süt içermeyen , yumurta içermeyen çeşididir . VegWeb , Fat Free Vegan , ve sebze seçin gibi web siteleri ücretsiz vegan yemek tarifleri sağlar . Bazı popüler tarifi veritabanı web sitelerinin yanı sıra , vegan yemek tarifleri koleksiyonları bulunmaktadır .